Recepti oguljeni škampa
- Glavni
- hrane
- pravila oguljene kozice kuhanje
škampi su vrijedan izvor proteina i vitaminima i elementima u tragovima. Korištenje ovog morskih plodova u hrani doprinosi stvaranju kolagena, koji podržava mlade i ljepotu kože.
Škampi predstavljaju vrlo vrijedne plodove mora. U modernim supermarketima i može se kupiti u obliku smrznute polu-gotovih proizvoda. Prodaja proizvodi kao kozice u ljusci, i naftnih proizvoda. Oguljene kozice izuzetno jednostavan za pripremu.
Ako je pročišćen poluproizvodom ima ružičast boje, već sredstva bila podvrgnuta toplinskoj obradi. Na takvim proizvodima u skladu s oznakom ostaje. Dorucak smrznuti škampi mora staviti na tanjur ili zdjelu i odmrznuti na sobnoj temperaturi, nakon čega se može koristiti u hrani.
Ako škampi nisu bili prethodno podvrgnuti toplinskoj obradi, oni moraju biti kuhani.
sa role kozice - brzo izvornom međuobrok. Pogledajte video! ..
škampi, kuha u slanoj
Sastojci:
0, 5 kg škampa
1 l vode
2 lovor
pol sata. plitice soli
Nekoliko grašak crni papar
2 češnjaka
Kako kuhati kozice u slanoj:
- poželjno ih pripremi u posudi kipuće vode ili u pari. Plodovi mora potrebno je uroniti direktno u kipuću vodu ili zagrijanoj parobrod.
- U pripremanja otopine soli je potrebno da se izlije vodu u posudu, dodati lovorov list, sol, paprika, češnjak i dovesti slane vode kuhati.
- Nadalje, voda treba staviti u škampa. Kuhati njihovu potrebu za 2-3 minuta. Prilikom kuhanja velik put riblji kuhanja može se povećati na 4 minute.
pržena kozice marinirana
Za pripremu ovog jela oguljene riblji potrebu za odmrzavanje i odvod viška vode.
Sastojci:
4 žlice. žlice maslinovog ulja suncokreta ili
3 češnjaka
soli na okus
1 žlice. žlica soka od limuna
Kako se pripremiti pržene škampi mariniranih:
- treba zagrijati u tavi 2 žlice maslaca, 2 staviti usitnjenih češnjak režnja. Škampi moraju pržiti u vrućem ulju oko 5 minuta.
- Prije nego što počnete kuhanja plodovi mora nužno potrebno dodati sol. Dati jedinstven okus škampi prije prženja može marinirana u marinadi za 10-15 minuta.
- Za pripremu marinada, morate miješati 2 žlice maslinovog ulja, sok od limuna, češnjaka, prošao kroz tisak, i soli.
kozica tempuru
Sastojci:
kozica
1 jaje
prstohvat soli
1, 5, Art. žlice brašna
krušne mrvice
Kako kuhati škampe na tijesto:
- Za pripremu tijesto moraju razbiti jaje u zdjelu, dodajte sol i pobijediti. Dalje, morate sipati brašno u zdjelu i miješati proizvode.
- Svaki kozice trebaju naizmjenično umočiti u tijesto, zatim svitak u krušne mrvice. Škampi tempura treba rasporediti na toplom tavi i pržena 5 minuta.
- Da bi se plodovi mora u pripravnosti, nakon pečenja može dodati u tavu 2 žlice vode ili smjese i zatvoriti poklopac i nastavak kuhanja na laganoj vatri 3-4 minute.
- Na kraju pečenje plodova mora treba staviti na papirnati ručnik za 5 minuta da upije višak masnoće.
- Nakon toga, oni mogu pospite sokom od limuna, stavite na pladanj i ukrasite s grančicom ružmarina i služiti.