Kambodža ekstremna zabava - Video recepti kod kuće

Sve je čuo što je egzotično hrana se poslužuje u Kambodže, Vijetnamu, Thailand, lao ... U tom pogledu putnika oni imaju tendenciju da spadaju u dvije radikalne skupine: one bube i žohari neće jesti ni pod kojim umakom, a oni koji su vođeni načelom „u konačnici, to je sve bijelo.” Tu su, naravno, ostati neutralan - ljubavnici samo u iznimnim slučajevima „probati nešto nacionalno.”

Međutim, među turistima Kambodžanski kuhinja je poznata ne samo po stalnom riziku nehotice jesti pržene grub ili sušenog pauka. Mnogo više uzbuđenja je činjenica da se kao svakodnevni dodatak prehrani u Crvenih kuhinji se često koristi ... marihuanu. Mještani spremni začiniti svoju prženu rižu i Kambodžanski analogni pizzu, uz napomenu da nakon tako mirisnim dodacima kupci vraćaju opet i opet. Rezultati takve politike su očite: „Sretan Posebna pizza” - ne samo najpoznatije jelo, ali (osobe) jedan je od glavnih atrakcija Kambodže, na svoju slavu malo inferiorni u hram Angkor Wat.

Ipak, ne treba misliti da sva jela su tako provokativno Kambodža: postoji jednostavno i ukusno jelo. Na primjer, "Amok" - curry, kokosovo mijeko. Podlozi - , ribe, Plodovi hen i povrće. Amok može biti isporučen na zajedničkom loncu, ali je puno ljepše gledati (i okus) opskrbu za lokalnu kokos ljuske.

Drugi primjer kmerskih jela - "Somlo MKSJ Khmae" ( "Samlar Machu"), slatkog i kiselog juhe ananas, rajčice i ribe. Samlar Machu označava cijelu kategoriju „kiselih” juhe, poznatiji pod jednostavnim opće ime „Kambodžanski juha”.

kisela juha ima okus zbog činjenice da uključuje tamarinda, rajčice, Ananas i određene lokalne trave. Varijacije u Crvenih kiselo pučkoj kuhinji puno, ali je najpoznatiji od njih - pileća juha „samlor Machu nasip”, koja daje kiselost kiseli vapna.

juha marinirana vapno, tamarinda i curry s kokos - je, naravno, egzotične. No, domaćin „Divlji Food” Vadim Tikhomirov imali priliku isprobati u Kambodži gdje je više od izvornika „prvi”! Ako niste u blizini mora, na „riblji” uhvatiti u prvi ribnjak, na kojoj krave idu piti.