Voće puding od proteina: recept i kako kuhati

Engleski puding voćni sok pari. Recept je dobro da sok s pulpe mogu biti izrađene od bilo kojeg voća u sezoni. To znači da je okus desert će biti drugačija cijelo vrijeme, a ne dosadi.

Priprema voća pudinge proteina na par

Proteini umutiti dok debela.

Postupno dodajte šećer u prahu, a zatim - sok s pulpe.

Dobivena masa se stavi u oblik za puding i kuhati vodenoj kupelji oko 45 minuta.

Spremni desert vadi iz kalupa nakon ohladi.

Priprava vinskom umaku

Žumanca triturira sa šećerom, dodati škrob, razrijedi s hladnom vodom. Dodam toplo bijelo vino i dovesti do kuhati na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Voće puding proteini se poslužuju s vinskom umaku.

Recept deserta na 4 dijela:

proteini - 8 komada, šećer u prahu - 80 g, voćni sok od pulpe - 60 g .;

za pripravu umak: jajeta - 4 komada, šećer - 100 g, -10 g škroba, bijelog vina - 500 g.