Proteini glazura za kolače - kako napraviti protein glazuru od šećera u prahu, sa video

Protein glazura je jedan od najpopularnijih varijacija tradicionalnog uskrsnog torta ukras. Osim toga, to je pogodno za uređenje kolača i medenjak. Njene boje šećerne kuglice (konditorski narijetko) laže, čineći spektakularnim i svečane torte.

Da bi glazura mora imati minimalno proizvoda: jedno jaje i malo više od polovice prahu šećerne glazure.

Priprema nježnu svjež bijeli jednostavan. Proteini umutiti sa mikserom, miješalica ili izlupati, postupno dodajte šećer u prahu. Nastavljamo whisking dok ne vidimo da smjesa postane gusta. Prema željene gustoće vođeni na fotografiji gore pozicioniran. Ako želite, na početku mućenje možete dodati nekoliko kapi soka od limuna. Video recept Glazura proteina uzima iz kanala „Kuhanje s Irina Khlebnikov” se razlikuje od onoga što je gore opisano, ali i vrlo zanimljiva i korisna. Preporučeni video.