Kraljevska glazura za kolače - kako napraviti glazura za kolače kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Kraljevska glazura, glazura (Royal glazura) često se koristi da se bojite medenjak, medenjak kuća, ili jednostavno za ukrašavanje slastica. Pripremite to nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Ispravno bi bijela i boja glazura slikati medenjak kolači i pomoći vam moj savjet, i detaljan opis svakog koraka s fotografijama. Nakon što je visoka kvaliteta bjelančevina kraljevski glazura, lijepo ukrasiti tortu, desert ili ukrasiti torte je jednostavno.

sastojci:

• 1 protein jaje (D-0-D ili B);
• 170-200 grama vanilija glazura šećera;
• 4 kapi limunske kiseline;
• hrane, boje topive u vodi.

U početku, sastojcima navedenim broj proizvoda, koje je potrebno u jednom obroku. Broj glazure, glazura, što možete vidjeti na slici ispod, se sastoji od tri dijela.

Prije prelaska na glazura recept, želim dati par savjeta. Ako pretjerivati ​​sa šećerom u prahu, ne brini. Da biste to ispravili, dodati malo manje od pola žličice vode i miješajte cijelu masu. Ako imate bilo kakav glazura za kolače na kraju rada, prekrijte ga plastičnom folijom u kontaktu s površinom i pohraniti u hladnjaku. U roku od nekoliko dana, još uvijek možete koristiti. Ako glazura obložen tijekom tog vremena, dodavanje vode kako je gore opisano. I još jedna važna točka: količina šećera u prahu navedeno u receptu i uvijek se mijenja, ovisno o veličini proteina.

Kako se pripremiti glazura za kolače, kolač i desert

Dakle, uzeti zdjelu ili neku posudu s visokim stranama, stavi ga u proteinu. Uz pomoć vilice potresen, ali ne i umutiti (!) To. Kad glazura kuhanje, općenito, ne može uzdrmati proteina. Dodavanje limunske kiseline i glazura šećernom dijelu, u par žlice. Izmiješati sve s tanjura, pa čak i dodati nekoliko žlice šećera u prahu - mix.

Spremnost proteina glazura provjerite ovo: podignite vilicu i izgleda kao kanalizaciju. Ako se to dogodi brzo, dodajte šećer u prahu više. Fotografija prikazuje moj glazura vrpce pada, ali to se događa vrlo brzo, pa sam dodati prah.

Dodati šećer u prahu više, za ukrašavanje kolača za počne odvod sporije i, na kraju, s prekidima. Ali ona i dalje drži lošem stanju nakon iscrpljujuće. To znači da čak i vrlo malo je potrebno dodati u prahu.

Sada, kada sam podigao izvod može se primijetiti da je glazura otječe polako na dnu fiksnog oblika, a na čepu bavi dobru kapljicu. Svi naši kraljevski glazura, glazura je spreman. Sada se može podijeliti u dijelove, dodati boje željenu boju, pomiješati ga s vilicom i ukrasite kolače.

Svi neiskorišteni dijelovi glazura zatvoriti plastičnom folijom u kontaktu s njom kako bi se uklonio višak zraka. Nadalje, jednostavno uzeti jednokratnu cijevi vreći ili Kornet proizvodnju papira hrane sami, ispunite glazura, mali rez na vrh i boje odabrane uzorke, slike direktno na kolače, tijesta ili drugog pečenja.

Za crtanje više razraditi dekoracije za torte ili desert, možete pribjeći nekim trikovima. Napravite lijepe dekoracije mogu biti brzo i jednostavno, ako nacrtati uzorak koji imate na normalnom papiru (A-4) i staviti ga u datoteku. Zatim, samo početak crtanja glazura tijesto torba upisuju pomoću šablone.

Kada se željeni uzorak je spreman, a zatim pažljivo izvaditi matrica koja se može koristiti više puta, a ostaviti sve otvrdne na sobnoj temperaturi.

Svaki put isušivanja različita vremena, koja u potpunosti ovisi o vlažnosti u prostoru. Niža vlažnost, brže će se sve zamrznuti.