Jednostavni keksi mladog sira - kako napraviti svježi sir kekse, korak po korak recept fotografijama

Ponuda domaćice kuhati ukusna kolačiće, pletenice sir tijesto sa limun-arome vanilije. Zainteresiran? Zatim, pogled na poduzetim koracima fotografije, snimljene na recept, pročitajte opis i kuhati idemo! Uvjeren da takve jednostavne domaće kolačiće su sigurni da impresionirati svoje domaćinstvo (posebno djece).

Sastojci za sir pletenice:

• Curd - 250 g;
• Jaja - 2 jedinice.
• Vanilin - 1 paket;
• šećer - 120 g;
• Soda - 1/2 žličice. l.
• Sok od limuna - 1 žlice. l.
• Margarin- 80 ° C;
• brašna - 250 ° C.

U gornji i podmazivanje flouring kolačić:

• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Pijesak šećer - 50 g.

Kao ispeći keksa skuta-pletenice

Sir za kekse ne treba uzimati previše masnoća (skupo), ukusni kolačići će ispasti, čak i od jeftin obrano (trend) sira.

Jaje biskvit nisam odveo kući, ali s lijepim svijetlim žumanjke (The zheltochki svjetlije, tijesto će ukusan).

Brašno, naravno, uzeti najvišu ocjenu, a margarin je bolje kupiti kremu.

I tako smo nastavili na pripreme. U zdjelu za blender staviti svježi sir, šećer, vaniliju, jaja i početi whisking sve sastojke, prvo na maloj brzini, postupno povećanje brzine miješalica.

Nakon toga, na našu smjesu dodati omekšanu margarin i nastaviti kucati.

Zatim, potrebno je iscijediti sok od limuna. Žlica soka je potrebno, što bi se isplatiti soda, sok, a ostalo ćemo podmazati kolačiće prije pečenja.

Ulijte tijesto sir kravlji u zdjelu i dodajte sodu u nju, otplate soka od limuna (možete s octom).

U tijesto počinje aktivno mjehurića. U ovom trenutku, to je bolje i dalje mijesiti žlicu za pet minuta.

Zatim postupno dodajte prosijano brašno u tijesto i dalje mijesiti.

Postupno se tijesto postaje gusta. Što je dosljednost treba vidjeti na fotografiji. Mi uliti malo brašna na stol i mijesiti tijesto rukom.

Kao rezultat, dobili smo loptu odskočiti (ali ne i „zabio” brašno) kolobochek.

Sada ćemo do formiranja pletenice. Za to se tijesto uklonio na pravokutniku debljine više od jednog centimetra.

Koristeći oštar nož rezati tijesto u trake.

Od tri trake tvore rez (jednostavno tkanje) perčin.

Za širenje naše svježi sir peciva, pletenice, mi ćemo biti na propisanom pečenje pergamentu i masnoća sa biljnim uljem.

Pokušajte širiti pletenice, tako da se ne dodiruju jedan drugoga, kao što je u procesu pečenja kolačića u pećnici malo povećanje u veličini.

Prije pečenja moramo uz pomoć kulinarske četke za mast svaki svježi sir pletenica s limunovim sokom i zatim posuti obilno šećerom.

Brod za pečenje keksi s prethodno zagrijanu i peći sira pletenice tijesta na laganoj vatri za pola sata.

Ako vam se ne sviđa previše hrskave kolačiće prije pečenja pletenice bolje pokriti hranu s folijom. Moj domaćinstvo poput ružičaste kolača, pa nisam pokriti folijom.

Kao rezultat toga, pletenice, kolačići sam se dobro toasty, ali, u isto vrijeme, mrvi i sa jedinstvenim limun-arome vanilije.

Ako pohraniti ohlađene surutka kolačiće zamotane u plastičnu foliju, zatim ukusna i svježa bit će tijekom tjedna. Poslužite ga bolje uz čaj, sok ili žele. Ali obično, moje kućanstvo takvi kolači od tijesta svježi sir jesti par dana.