Ukusna kolači Madeleine - kako ispeći kolačiće - recept sa slikom

Ovaj ukusan kolač izvorni kuhanja - to briga u posebnim kalupima. Izgleda lijepo i okusa - riječi ne mogu prenijeti kako ukusna. Stoga, ako umorni od uobičajenih kolačiće iz trgovine i imate vremena i raspoloženje, pripremiti kolačiće Madeleine su bagels, školjke, zvijezde, srca i kokota. Jedan nedostatak u ovom receptu: ne činiti se tijesto ne posjeduje oblik bez plijesni. No, plus, međutim, da su plijesni može biti bilo: za muffins, kolači, orasi ... Kad ih odabiru, sjetite se da su manji, to bolje.

I tako, u tijesto vam je potrebno:

jedan i pol druge šalice brašna, jaja, šest badema podroblonny - nekoliko žličice šećera - jedna čaša, maslaca ili margarina - 100 g, 1 žličicu sode bikarbone pomiješana s ocat, sol - patiti.

Kako ispeći cookies Madeleine

Napravite tijesto je vrlo jednostavan: miješajte jaja, šećer i lani na jednoličan stanje shunt šepati maslac (margarin može biti), zdrobljenih badema, octa hidratizirani soda, sol (sol nije potrebna ako se uzima margarin - to je slana), prosijanog brašna. Mijesiti tijesto za 40 minuta postavljene u hladnjak. Nakon ovog postupka je završio pečenje mekša.

Nakon toga, sve je vrlo jednostavno. Tin kalupe za proizvodnju, a to je moguće za male i silikonski proizvodi za širenje nafte. Tijesto uzeti oružje i nametnuti kalupe bez vrha, što se diže više. Distribuirati ispunjene kalupe na lima, uključite pećnicu i pechom 20 minuta uz zadržavanje prosječne vatru. Kada se tijesto počne rumenilo - izaći iz pećnice i uklonjeni iz kalupa.

ohlađene kolačići moraju povući francuski u šećer u prahu, a kolač se peče.

ukusne i svježe kolačiće Madeleine se pohranjuju za dugo vremena (tjedan dana ili više). Ono što je najvažnije, spremanje, zamotajte ga u foliju i staviti u paket. Mi služimo ukusne slatke kolače uz čaj ili kavu.