Slani krekeri sa sirom u pećnici - kako napraviti sir kekse, recept s fotografijom

U mojoj obitelji ja sam vrlo sklon svježih peciva i sira. Danas sam odlučila kombinirati ove dvije strasti svojoj obitelji i pripremiti domaće kekse od sira. Kolačići postaje vrlo ukusna, mrvljiv sir i okus izrazit osjećaj. Predlažem da pokušate kuhati domaće kolačiće od tijesta sira koristeći ovaj recept s korak po korak zarobljeni slike.

Trebamo:

• margarin "slab" (sadržaj masti 25%) - 250 g;

• tvrdi sir (sorta nije bitno) - 250 grama;

• jaje - 1 kom;.

• - 300 grama brašna;

• s velikim kristali soli - 0, 5 TSP ..

Kako napraviti sir kekse

Počevši kuhati, trebamo samljeti tvrdi sir.

To se može učiniti na bilo koji prikladan način. Ja, na primjer, gumiran na ribež, ali može biti temelj pomoću blendera, hrana procesor ili usitnjavanje mesa.

Zatim, moramo „svjetlo” margarin nasjeckajte nožem na komade male veličine.

margarin i pomak sira u posudu.

A dobro promiješajte.

Nakon toga dodamo jaje u tijesto i mijesite sve opet dobro.

Sada moramo dodati brašno i mijesiti tijesto na radnoj površini stola. Ovo tijesto umijesi brzo i tablica ne drže. Idealno je da se čvrsto kolač uniformu kao na slici.

Nadalje, omotati sir tijesto u plastičnom folijom i staviti u frižider deset minuta.

Nakon izdvojiti iz zamrzivača, potrebno je podijeliti tijesto na 3-4 dijelove. Svaki komad s valjkom razvaljajte sloj je širok manja od 1 cm.

Razvaljajte s četkom za podmazivanje hladnu vodu i posute grubo soli na vrhu.

Zatim, valjane šav izrezati na komade pomoću dlijeta za test ili jednostavno nožem.

Rez sira keksi moraju proći na pleh, položenu papirom.

Peći potrebi na laganoj vatri za 20-25 minuta. Čini pečenje ukusnim zlatno smeđe smo završili.

Takvi ukusni domaći slani sir kolačiće od tijesta će biti veliki dodatak čaju, ali se može koristiti i kao snack uz pivo ili suho vino.