Talijanska pita od jabuka s cijelim jabukama - Kako napraviti pita od jabuka u pećnici, s korak po korak recept fotografijama

Jako sam volio talijansku pita od jabuka s cijelim jabukama i odlučio sam ga staviti u kuhinji. I ne žalim, već upravo suprotno. Apple okus vanilije okus u hrskavom prhkog tijesta s osjetljivom krem ​​biskvit - samo istopi u ustima. Stalno sam vrlo detaljno u svom receptu i zabodena korake poduzete fotografije i možete uživati ​​u ovom prekrasnom talijanski desert.

sastojci:

• 4 komada svježe jabuke
• 8 komada cijelih lješnjaka zrna (pržena);
• 0, 5, Art. Žlica vanilije šećer za glazuru.

tijesta (1):

• 150 g maslaca 72%;
• 2 dijela žlica kakao u prahu .;
• 3 Art. žlice ledenu vodu;
• 250 g pšeničnog brašna / s.

tijesto (2):

• 2 kokošja jaja (D-1);
• 190 g bijelog šećera;
• 1 vanilije pod;
• 1, točka 5, žlice vanilija glazura šećera;
• 160 g pšeničnog brašna / s;
• 200 ml mlijeka 3, 6%.

sirup:

• 500 ml pitke vode;
• 150 g bijelog šećera;
• 2 5 tehnike. žlice invertni sirup glukoze (ili Konditorski).

Kako kuhati jabuka pita s cijelim jabuke na italijanski

​​tijesta (1)

Da biste to učinili kolača tijesta u prosijanog brašna s kakao maslacem i staviti komadiće tla za mrvice države.

Zatim usuti ledenu vodu i zamijesiti tijesto u uskoj vatom.

Mi širiti tijesto na pergamentu i poravnati svoje ruke na obrascu nam je potrebno. Trebao bi odgovarati veličini obliku u kojem smo ispeći kolač. Izostaviti test papir u obliku, ispravan, ako je potrebno, i uklonite hladnoću.

kao jabuka kuhanje sirup

Lonac dodati šećer i preliti vodom.

Zatim dodajte invertni sirup. Ako nemate na raspolaganju, možete koristiti slastica glukoze ili tekućeg meda. Samo dodajte med na kraju, kad je voda u pitanju čir sa šećerom. Stavite sirup u vatru, čekamo dok ne prokuha.

U međuvremenu očistiti jabuke i izrezati na pola puta. Izostaviti jabuke u kipuću sirup i čuva ih tamo oko 7-8 minuta.

Mi se s prorezom žlicom jabuka na jednokratnu ručnikom.

tijesto (2):

Umutiti šećer sa žumanjcima u bijelu države.

Semenya od vanilije mahune i dodati u mlijeko zagrijava na svoje toplo ali ne vruće države.

Uvesti tukli žumanjka umutiti promiješati. Povećajte toplinu i stalno miješajte, grije cijelu smjesu za oko tri do pet minuta, izvadite iz topline i prelijte prosijano brašno. Brzo miješati da se brašno nije imao vremena da se u grudice. Beat cijelu masu na glatke teksture. U posebnu posudu s visokim stranicama pri velikoj brzini, poput proteina s šećer u prahu u stabilnim vrhova. Odmah odgoditi 2 žlice. Žlica šlag proteina u izbjeljivanje zdjelu jabuka za punjenje. Preostali Proteini ulaze u ohlađenu smjesu mliječne s lopaticom.

Sve što je ostalo za učiniti je okupiti i pecite talijanski pitu od jabuka.

Gat oblik s test (1) nekog hladnjaka, postaviti unutar jabuke.

Pomiješajte matice s odgođene tučeno bijelaca i ispuniti jezgru svake jabuke.

Pećnica je zagrijana do 180 ° C

Ispitivanja jabuke poklopac (2).

šalje otpekatsya oblik s kolača u pećnici 45 minuta. Spremnost provjeriti na suhom stick. Mi smo dobili spremni i gasi ga pečenje izravno u obliku.

Tek nakon potpunog hlađenja ekstrahira naše takmaca talijanski jabuka kolač iz kalupa i šećer u prahu.

No, dugo očekivani komad.

Vkusnooo ... Samo koraci Držite sve savjete i da ćete uspjeti! ????