Klasična salata s kiselim kupusom i graška - Kako napraviti salatu s kiselim kupusom, korak po korak recept fotografijama

Vinaigrette - salata, koju sam najviše učiniti tijekom zimskih mjeseci. U klasičnim receptu kuhano povrće savršeno s kiselim zeljem i zelene konzerve graška i okusom senfa umakom čini iznenađujuće ukusna. Probajte i vi kuhati salata s kiselim kupusom i graška, koristeći jasle, moj korak po korak recept ukrašenu slikama.

Za pripremu salata, treba nam kuhano povrće, grašak, i kiseli kupus. Cijeli popis proizvoda u kvantitativnom smislu, je kako slijedi:

• krumpira - 400 g;
• repa - 200 g;
• mrkva - 150 g;
• zelje - 200 g;
• - luk 50 grama;
• limenke grašak - 0, 5 banaka (150 grama);
• Senf - 1 žlica (ne klizi);
• nerafinirani biljno ulje - 6 žlica;
• soli na okus.

Kako se pripremiti vinaigrette s kupusom

Sve povrće treba biti kuhano dok ne omekša i nakon hlađenja dati im malo vremena da legne u hladnjaku. Šmirgl papir s hlađenim povrće će biti mnogo lakše ukloniti, a meso neće raspasti. Ja obično kuhati povrće dan prije kuhanja.

zdrobljeni kuhano povrće, ću povrća rezanje s veličinom oka od 7 do 7 milimetara. U tu svrhu, krumpir, mrkva i repa, ubacio sam se u kolutove debljine 0, 7-1 cm, a zatim propušta kroz mrežaste povrća model što. Kocke su dobiveni glatko i uredno.

Krumpir izrezati na kockice i poslati u zdjelu salate.

Mrkva čist i samljeti Slicers.

kao krumpira uništavanje repi i mrkve.

Mala čiste luk i sijeku u male komade.

Dodavanje salata posudu 200 grama kiselog kupusa. Ako je izrezati na duge trake, onda to može biti malo usitniti nožem.

Od banke se spojiti s grašak slanom vodom i širiti na druge polovice volumena povrća.

napuniti za salatu se sastoji od dvije komponente: aromatskih ulja i senf objedovanje. Pomiješajte sastojke u zasebnu ploču, zatim dodati u salatu.

Vinaigrette mješavina i dati ga pivo i boje sa cikla sok 30 minuta.

U našoj obiteljskoj vinaigrette - često je prilog uz mesna i riblja jela, ali daj to salata može biti i kao samostalan obrok.

Ako ste ljubitelj zimskog salatu kao salatu, onda će sigurno biti zainteresirani za originalan način da se kuhati - par u multivarka.