Tijesto za knedle sa kiselim vrhnjem i vodom - kako mijesiti tijesto u knedle, korak po korak recept fotografijama

Svaka domaćica ima svoj omiljeni recept za tijesto za knedle. Želim vam ponuditi moje verzije univerzalnog. Tijesto će učiniti danas za knedle sa kiselim vrhnjem i vodom. Mijesiti to može sasvim priprost u kulinarskim umjetnosti ljubavnica. I, molim te detaljno opisati sve faze i suptilnosti gnječenje tijesta za ukusne okruglice, a moji koraci su fotografije će pokazati cijeli proces, te će poslužiti kao trag za sebe kuhanje. Dakle, mislimo kako ćemo oblikovati nadjevom knedle i početi mijesiti tijesto.

Pripremite:

• Pšenično brašno - 250 g;
• pročišćena voda - 50 ml;
• Jaja - 1 kom.
• vrhnje - 2 tablica. žlice;
• Sol - 1 \ 2 žličice.

Kako se pripremiti tijesto za kreme okruglicama u

U raznim tijesta za oblikovanje knedle sam izabrao ovaj recept jer je jednog od tajni sastojak, to je moderno govoriti odmah. Samo ovaj sastojak i daje test nakon posebnu mekoću i istovremeno odličan duktilnosti. Vaši knedle nikad suzu za vrijeme kuhanja i izuzetno ukusna. Kiselo vrhnje - upravo taj tajanstveni sastojak koji daje čarobne osobine testa.

I još jedna stvar koju želim istaknuti prije nego što počnete raditi s brašnom. Ovo tijesto za knedle pogodna za bilo preljeva, kao što je univerzalna. Želite li - kuhati slatke knedle sa bilo bobica, a moguće je staviti knedle s kupusom, gljive, krumpir. Volim okruglice s krumpirom i gljivama, ovaj recept može se naći na ovim stranicama o kuhanju. Dakle, neka je kuhati! Zdjela staviti tekuće komponente: voda, vrhnje i jaja. I, naravno, ne zaboravite dodati sol.

Smjesa razbaltyvem vilica do uniformnosti. Mi prosijati brašno koje zahtijeva ju zasićenja kisikom iz zraka. Želite li napraviti knedle bile ne samo mekan, ali i zrak! U središtu brašna brda napraviti rupu i poslati natrag tekuće komponente testa.

lagano miješati brašno sa tekuće smjese, a zatim početi mijesiti tijesto ručno. Mijesiti tijesto do uniformnosti i savitljivi. To mora biti fleksibilan i zadržati dobro iz ruke. Da biste to učinili, morat ćete naporno raditi! Ali, to je vrijedno toga, zbog onoga što će biti tijesto, uspjeh za pripremu ovih okruglica. Sada tijesto pokriti folijom i dati mu leći na stol za pola sata. Potrebno je za konačni završetak svih procesa koji se događaju u testu.

Sada možete oblikovati knedle s punjenjem, koje vam se sviđaju.

Želite li - slatke knedle ili bilo koja druga punjenja.

Ja sam siguran da su ukusne okruglice sa svježim sirom, krumpir, gljive, kupus, volim svoju obitelj i uživati ​​jela pripremljena po rukama. Uživajte u jelu! ????