Kuhana svinjetina podcherevka uvaljati u rukavu - kako kuhati ukusna štrucu svinjskog peritoneum, korak po korak recept fotografijama

Na početku receptu Želim razjasniti da svinjetina peritoneum, koji se također zove podcherevok, podcherevina ili puzanina - to je kao dio trupu, koja je upravo savršena kombinacija masti i mesa. Dakle, dobiven od podcherevka strašan role ukusnog mesa. I danas, predlažem kulinarka kuhati ukusna štrucu kuhana svinjetina peritoneum rukav. Moj detaljan recept s korak po korak kako napraviti fotografije će vam pomoći da napravite za kućanstva u multivarka ovaj ukusni, hranjivim, nježnim, mekim i istovremeno, jednostavan u izvršenju, suhomesnatih proizvoda, koji se u našoj obitelji odlučile kuhati i tako velikog odmora kao Uskrs, Božić i Nova godina.

za role proizvoda:

• podcherevok svinje - 1200 x g;
• , mljeveni papar - 1, L, 5 sati..
• h 1 imbirnyy- praha L.,;
• korijandera - 1 TSP ..
• soli (poželjno veliki) - 1 žličica;,.
• Lavrushka - 5 komada,.
• Osušeni češnjak - 1 žlice. l.

Kako svitak iz svinjskog peritoneum kuhana u rukavca

Od podcherevok nužno dolazi s kožom, početi kotrljati kuhanje koja ispuniti s odabranim komad hladne vode i svinjskog kožu temeljito struže nožem od kontaminacije.

Nakon toga, svinjetina treba suhi papirnati ručnik ili plahtu.

Nadalje, utrljati podcherevok na sve strane i sudjelovati u dobivanju soli i začina.

posuda preliti osuši češnjak, korijandera, đumbira praškastu smjesu i začina.

Dio ljutog podchereviny trenje smjese pola sata i ostavi da se meso impregnirane začini.

Tijekom vremena, dio podchereviny obkladyvayut lovora i debeo namatanje kuhanje ili jednostavno guste bijele niti.

Zatim, moramo spakirati rolu peritoneuma u posebnom rukavu za pečenje.

stavlja oblikovanog valjka rukavu za multivarku i dodati dvije šalice kipuće vode. Mi role kuhanja sa zatvorenim poklopcem postavljanje mode „gašenje” za 60 minuta.

Za to vrijeme vode, gotovo sve ispari. Na kraju režima okreću rolu, ne okreće crijevo na drugoj strani i postavite multivarku mode „pečenje” za pola sata.

Kuhani svitak svinjski peritoneum spreman. Budite oprezni da ne spali, izvadite ga iz Multivarki škare i smanjiti rukav.

No, izrezati i poslužiti nakon što smo završiti hlađenje, ili na pari peciva mogu izgubiti oblik i neće se lijepo reže.

Općenito, gotov je ohlađena valjak (nije oslobođen kulinarske navoj) mogu staviti u hladnjak preko noći.

Ali utrechkom gat, pažljivo izrezati i ukloniti iz kulinarske konac i izvadite lovorov list. Tek tada, mirisni i slatki role od svinjskog peritoneum izrezati na tanke kriške i poslužite sa svježim potrošačima kruh za doručak.

ugodan dopuna hladnih jela se adjika, hren, senf ili bilo koje druge vrućim umaka.

Nakon što je svladao jednostavnu kuhanje jednostavan i ukusan kuhan svinjetina peritoneum Roll, moguće je ne samo da brzo kuhati meso predjelo za odmor, ali i, barem djelomično, zamijeniti nije uvijek koristan kupili kobasice.