Ukusna pileći file u tijesto - kako napraviti pileći file u tijesto, s korak po korak recept fotografijama
Vi ne znate što se može kuhati s piletinom? Kako pravilno pržiti meso izašao ukusna, nježan i sočan? Danas sam vam ponuditi dva ukusne recepte fotografiju od piletine u kojima su opisane korake vrlo jednostavan, ali vrlo važan sekretiki kuhanje pileći file u tijesto u tavi. Ona predstavlja dva načina kuhanja. Pokušajte učiniti oboje, a zatim odaberite što vam najbolje odgovara. Ove metode su prženje pileća prsa zaslužuju ne samo pozornost, ali i da ih isprobate.
Trebamo:
- 2 kostiju pilećih prsa (800 grama);
- Članak 5-6. mrvice žlice kruh;
- 4 žlice. žlice brašna;
- 1 velika jaja (D-B) ili 2 srednje (S-1).
Prvi dojke:
- 3 češnjaka;
- 1 čajna žličica ružmarina;
- 1/3 žličice velika morska sol .;
- 1/4 žličice crnog papra svježe mljeven .;
- Jedan za hvatanje prizemlje chili paprike.
.
U drugom dojke:
- 1/3 žličice velika morska sol .;
- 1/3 TSP timijan .;
- 1/3 žlice smjesa paprike .;
- prstohvat paprike.
Kako se pripremiti ukusan pile u tijesto u posudi
slana pilećih prsa
Prvo operite i osušite tkivo dojke. Mi smo stavili sve ove začine s obje strane i dobro trljati dojke. Češnjak još nije dodao.
Isti postupak treba slijediti s drugim dojke. Koristite samo začine namijenjen za nju. Sudochki zatvorite poklopac čvrsto i staviti na hladno, što će im dati vremena da mariniranu i apsorbirati sve okuse začina.
pržiti pileća prsa
Prije svega okrenuti posudu da se zagrije, a kada zagrijavanja, prelijte biljno ulje i siva ga na jakoj vatri.
U međuvremenu, pripremite tri zdjele. Prvo sipati brašno. Tijekom drugog razbiti jaje i miješajte vilicom. Treći - krekeri. Ovdje u ovom bi propustio prvu dojku u brašno, jaje i na kraju pada u mrvice.
Mi smanjiti grudi na vrućem ulju, a zatim smanjiti vatru. Mi i dalje u procesu kuhanja dvije minute na laganoj vatri. Ovaj način pečenja će nam omogućiti da dobiju koricu s karakterističnim krize na van, ali se file je sočan iznutra.
Skrećemo komade i dodajte češnjak češnjaka na prvu dojku. Kao prženjem dojke sipati ulje, koji je impregniran sa češnjakom. Zatim se u prsa sa svjetlom češnjaka okus.
U drugom dojke samo pržiti. Postupak prozharivaniya: dvije minute sa svake strane po dva puta. To je, na kraju, svaka strana će se prže 4 minute.
Uklonite grudi iz tave pržene u posudu krpom za jednokratnu uporabu, te ih prenijeti na jelo servirati ima par sekundi.
Sada je vrijeme da se samo rezati piletinu u tijesto i pobrinite se da su spremni za njega ispravno.
Izvan vidimo tanak i hrskav kora, a iznutra je savršeno vidljiv sočan file. Čak i na fotografiji, to je nježan i sočan.
Ukusna piletina služio s tempura bilo ukrasi poput riže ili krumpira pire.