Pržena kolači s kupusom

Ove pite sa kupusom pod nazivom „Verzere”, koja je nacionalni jelo domaće kuhinje. Pecite ih u malim omotnicama od kiselog ili svježeg kupusa. Postupak je jednostavan i pripremljena s minimalnim brojem sastojaka. Na kraju ispada hrskav tijesto i dim.

U kuhinji svijeta postoji mnogo recepata za razne kolače, svi oni se ne računaju. Među česte, uključujući i vrlo popularne pečena i pržena, glavna uloga daje postupak za proizvodnju testa, koji je u većini slučajeva će sigurno utjecati na konačni rezultat

Kako kolače s kupusom lisnato tijesto

Prvo zagrijati vodu i prenese u posudu, doda biljno ulje i sol.

Mali dijelovi, dijelovi dodati brašno. Da brašno preletio preko stola, najprije morate dobro promiješati sa žlicom, a zatim nastaviti gnječenje tijesta rukom. Kao rezultat toga, trebao dobiti elastičnu tijesto da se ne lijepi za tavu.

Okrugli tijesta, pokriti s kuhinjskom krpom i pustiti stajati pola sata.

U međuvremenu, potrebna za prženje zelje pre ispuštanje viška tekućine. Dodaj u tavu sjeckani luk i kuhati na srednje jakoj vatri.

Nakon što su luk omekša izvadite iz topline, dodajte zeleni luk, malo soli i papra.

Ovaj tijesto se mora podijeliti u 12 komada od 45 grama.

, a zatim kotrljati tijesto u kobasice valjka i tanke i duge pravokutnik.

Pour oko 1 žlice. Žlica ispunu kupusa i luk na rubu dobivenog pravokutnika.

uzeti u omotnicu: savijanje i presavijanje ruba prema unutra u roli.

Nastali kolača širiti na pleh obložene pergamentu. površina za pečenje podmazuje tukli jaje.

šalje u peć zagrijanu na 190 stupnjeva tijekom 20 minuta.

Služe s kupusom pljeskavice vruće.

Bilješke za recept:

• Za najukusniji pečena, za pripravu tijesta za kolače koja se koristi isključivo visoko kvalitetni brašna i staviti određeni broj pečenje.
• su pljeskavice raskošno kada filtriranje brašno ne osrednji kada miješanje čašu preko koje je preporučeno u mnogim slučajevima, tijesto kisik sit dobiva blagi i zraka.
• Kvasac se razrijedi s toplom vodom u hladnim uvjetima koji je spor i tijesto nije dovoljno povećao volumen, što utječe na rezultat.