Klasična bečka savijača s jabukama - kako kuhati savijača s jabukama, korak po korak recept fotografijama

Sigurno ste čuli za bečki savijaču. To je tradicionalni austrijski desert - okrugli beskvasnih tijesta ispušnih plinova s ​​trešnje ili punjenje od jabuka. Varijacije ovom receptu se proširila diljem svijeta i „mutirao”. Danas štrudla rade već i lisnato tijesto, pa čak i ukusan, kao što su meso, riba ili jaja ispuna. Ali danas, mi ćemo pripremiti pravi bečki savijača s jabukama. Detaljan korak po korak recept i napravili fotografije, pomoći, bez previše problema da se bave ne-tradicionalnih kolača za nas.

Kao peći savijača jabukama

Da li klasični štrudla tijesto volju „Filo” - vrlo fleksibilan verziji beskvasnih tijesta, što je obično nije ni izašla iz valjkom, i ispruži ruke o ručnik. Kako iscrpiti tijesto za štrudlu, ja je detaljno opisano u receptu o trešnje savijaču. Dakle, u ovom receptu, samo idite na nadjev.

Naš savijača od jabuka će kuhati u biljnom obliku, tj. E. sa biljnim uljem. Punjenje je vrlo jednostavan - oguljene i izrezati u male kocke svježeg jabuke.

Kao što se u savijača trešnje razvaljati i protežu tijesto sloj na ručnik, to podmazuje ulje. Ako se uzme orah ulje ili sezam - naš desert će biti još mirisne.

Za jabučna punjenje kao prah vrlo pogodna samljevenim čokolade kolača.

U skladu medenjak mrvica jednoliko raspodijeli jabuke i posuti smeđi šećer (2-3 žlice) i nekoliko uhvatila cimeta.

Tiše trešnja punjenje nam je omogućilo da kolaps čvrsto valjka, što je izbačen sav višak zraka. S čvrstim i kompaktnim komada sirove jabuke to neće raditi. Dakle, izlaz zraka na štrudla u pečenje ne vspuchilis i ne lomi vam je potrebna na nekoliko mjesta probio drvenu ražanj ili čačkalicu. Prije pečenja role top mast sa biljnim uljem.

Za pečenje jabuka savijača to može potrajati 30-35 minuta na 180-200 stupnjeva u pećnici. Landmark spremnost - Browning gornju koru.

Ready savijača od jabuka posuto šećer u prahu s cimeta i služi toplog ili hladnog kave ili čaja.

želim uvjeriti sve odjednom, koji kao da je ispeći pravi štrudla je vrlo teško. To je samo na prvi pogled, recept izgleda komplicirano i zbunjujuće, zapravo, klasični bečki savijača s jabukama - vrlo jednostavno i lako, gotovo je win-win, čak i desert za stol odmor.