Slasni prženi pite s jetre - kako kuhati pite s jetrom pržene u tavi, s korak po korak recept fotografijama

Mislim da mnogi ljudi će se sjetiti okus djetinjstva - pržene pite s jetrom. Oni se mogu kupiti u kantini i na ulici. Na ulici su bili dobroćudni teta s ogromnim loncima ispunjenim mirisnim i hrskava pite pašteta. I činilo se da su izabrali najviše rumen i vruće za vas. Ove ukusne pite nas pokvaren kao dijete i njezina baka. Ja ću ti reći kako da brzo i jednostavno pripremiti kvasac u tavi pržene pite s jetrom. Pratite moje korake kako bi fotografiju i kuhati ih slijedeći detaljne komentare.

Za početak gnječenje dizano tijesto i preljevima za pripremu sljedeće proizvode:

• ili goveđi pluća svinjetina - 200 g;
• goveđi jetre - 200 g;
• srce govedine - 200 g;
• celera korijena - mali dio;
• mrkva - 1 kom.
• 3 - luk (1 kom kuhanje odlazaka i 2 jedinice za punjenje ..);
• crni papar graška;
• papar;
• lovor;
• suncokretovo ulje;
• G.

Kako bi kolače s jetrom pržene u posudi

Dok se tijesto je pogodno, kažem vam kako kuhati nadjev jetre. Da biste to učinili, uzeti jetru, pluća i srce u jednakim omjerima. Iznutrice pravilno moj, izvadite podstandardan mjesta s jetrom ukloniti foliju.

Proizvodi izrezati na komade, napunite hladnom vodom i zapaljena. Kad voda prokuha, smanjite vatru i kuhajte pet minuta iznutrica. Zatim se voda ocijedi. Jetre, pluća i srce su isprani hladnom tekućom vodom i ispunite ga sa svježim. Nakon vrenja, kap u posudu ispere ali Sirovi luk, mrkva i ljuske komad celera korijena.

Kuhati trgati na male kuhati. U sredini kuhanja, dodati neke grašak crne papra i lovorov list, sol. Kada iznutrice zavarene (za oko 1-1, 5 sati), dobivamo njihov gliser i ostaviti dok se ne ohladi.

Sada obrat kuhana odlazaka kroz mljevenje mesa. Pogledajte fotografiju kao što izgleda.

Za pripravu kvasca kolača s jetre parom žarulja treba samljeti i prže na suncokretovom ulju.

Nakon toga, dodajte mljeveno meso jetru na luk i nastaviti pržiti još neko vrijeme. Sada ćemo pokušati iščupati sol, papar i staviti na stranu dok se ohladi.

Ovdje je gotov pašteta punjenje za pite. Sada je moguće proći izravno prešanje daljnje pljeskavice te ih prženje u tavi sa suncokretovim uljem.

U kalup pržene kolača

Kvasac tijesto je zapakirano u snopove i izrezati u male komadiće a la carte, a od kojih smo oblikovati kolače.

U kuglice razvaljajte u mase, u kojem širiti mljevenog klaonički žličice.

zaschipyvaem kolača rub s mljevenog mesa i oblik pljeskavice kao na slici. To su kao na slici bi trebao biti prije prženja.

iznutrice pržene pite u punom suncokretovog ulja do svjež i mirisne kore.

Fold gotovih kolača u zdjelu i pokriti ručnikom. Sada kolače za „ostatak” malo kul i obmyaknut.

bojim se da je takva poslastica vam dugo depozita. Osjetivši miris domaćih kolača, dotrčati ne samo svoju obitelj, ali i susjede! ???? Priuštite jedni i podijeliti recept za ukusne pržene pite s jetrom. Dobar tek!