Varivo od povrća s krumpirom i tikvicama - Kako kuhati variva s krumpirom, tikvice, patlidžan i cvjetača, korak po korak recept fotografijama

Ljeto nam se upušta sa svojim darovima, a možete uživati ​​u svojim ukusna nagrada. Dakle, vrlo često kuham razne povrća koje naglašavaju okus svaku komponentu, a zajedno stvaraju veliku kombinaciju. Variva omogućuje različitog sastava u kombinaciji jela, ovisno o željama i dostupnost određenih sastojaka. Danas sam predložiti pripremiti gulaš s krumpirom i tikvicama, patlidžanima i cvjetača. Korak po korak receptu ukrašen fotografijama i pomoći će vam da nahrani obitelj u tako ukusne i zdrave jelo.

Trebamo svježeg povrća, koji u off-sezoni može zamijeniti smrznuti:

• par patlidžan;
• 5-7 mladih krumpira;
• Prosječna karfiol;
• par mladog tikvice ili tikvice;
• mrkve;
• luk;
• biljno ulje;
• soli;
• Smjesa paprike ili drugih smjesa začina za povrće;
• za opskrbu svježe bilje.

Kako se pripremiti variva s tikvice, krumpir, patlidžanima i cvjetače

Pripremiti komponente povrća - oprati i osušiti ručnikom.

Patlidžan mladi, tako da nema potrebe da uklonite kožu. Dovoljno je izrezati na kockice i stavite u zdjelu, polijevanje soli. Ostavite da djeluje 30 minuta ukloniti gorčinu.

luk izrezati u male kockice i prže u ulju do pola.

mrkva očistiti i izrezati na kocke. Shift u luk i pržiti 3-5 minuta.

Udio zazharku dno tave (ili Kazanka Chugunkov) u kojoj vene gulaš.

Uz pečena krumpira poslana. Ja to ne četka, ali moja gruba strana Kina spužva. Izrežite krumpire, kao i patlidžan, spušta u vrelom ulju pržiti tavu i lako isprati, prisolit kraj.

Udio preko zazharki krumpira.

Kupus podijeliti u florets i pržiti za 8-10 minuta na maslacu, malo prisolit.

stavi svoj treći sloj u posudu.

Patlidžan treba pržiti na ulju 3-5 minuta. Prijenos u tavi.

Tikvice, također, ne očistite od kože, ako su mladi i malih razmjera. Vi samo trebate ih izrezati na kockice i pržiti na ulju 3-5 minuta, sipati soli i začina. Ležao na vrhu povrća.

Pan staviti na maloj vatri. Dodajte toplu vodu - 2/3 šalice i poklopac. Kuhajte gulaš za 30-40 minuta koliko je potrebno pritisnuti malo više vode i sol.

Gotova sočno povrće ragu sa tikvicama i krumpirom, patlidžan i cvjetača na tanjur, ukrasite svježim začinskim biljem i vruća na stol.

Takvi šarene ragu povrće može se koristiti kao zaseban obrok, a osim paste, žitarica ukras ili riba-meso. Možete se prijaviti na njega kremu ili umak, ako vam se sviđa kombinacija.