Mesne okruglice u kremastu mrkva umaku recept

Jela od mesa zauzima vrlo važno mjesto u našoj prehrani. U ovom trenutku, nudimo popularne recept mesne okruglice s rižom, što je razlog zašto su „ježevi” zove narod. Mi ćemo pripremiti naše ukusne mesne okruglice u pećnici gotovog kobasica meso u kremastom umaku od rajčice s pirjanim povrćem. Proces jednostavan, dobro, odličan rezultat.

Kako se oni jednostavno ne nazvati: meatballs, mesne okruglice, burgeri. Ispravno bi ih nazivaju „ježevi” zbog prisutnosti riže, koje su u procesu spremnosti da malo nabubri i paziti kao nadev igle, podsjećajući ovu lijepu stvaranje.

prikupiti sve sastojke za punjenje u dubokoj posudi: mljevenog mesa, prethodno kuhana riža do polovice, sjeckani luk, u pogon jedan jaja, sol i papar. A da su mesne okruglice okrenuo više sočan i nježan, dodajte pola šalice vode

Istezanje ruke, pomiješati sve sastojke i kombinirati ravnomjerno. Nadjev za mesne okruglice zapravo priprema kao i za mesne okruglice, ali u našem slučaju, dodati kuhanu rižu ježevi

Zatim, već od gotovog punjenja potrebna kako bi se dobilo male kuglice. To može biti poseban uređaj ili provjeriti „predaka” metodom - ruke, s dlanovima nakon vlaženja vodom za mljeveno ne držati ruke

prikupiti krokete pripremljena u jednom sloju u vatrostalnu obliku za daljnju pečenje. Pokušajte u ovoj uskoj da ih ne stavi.

Kao što možete vidjeti, trenirati ih nije teško i potrebno vrlo malo vremena. Ostaje samo da bi univerzalni sos za mesne okruglice, što nije loše kombinirati s mnogim drugim jelima.

Krema umak i povrća

U dubokoj tavi, rastopiti maslac i prva stvar pirjati nasjeckani luk pola prstenje, sve dok oni ne će ići sa sokom

Nakon što je luk znatno će transparentan, staviti ribani mrkva, sjeckani češnjak, dodati 1/2 žličice soli, posuti malo crnog papra i passirovku nastaviti sve dok mrkva ne omekša, oko 5 minuta

Nakon toga stavimo brašno i neprestano miješajući pripremiti dok se brašno u potpunosti se povezati s povrćem.

Nastavljajući promiješati, dodati pastu od rajčice i povezivanje juhu. Slijedi postupno ulijte u punom bujonu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti podnu kremasti tijesto. Zatvorite poklopac i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri

Isključite štednjak i dodajte pola šalice vrhnja i pomiješati. Okus može biti malo papra i soli

spremna za svjetlucanje u obliku krem ​​umak na meatballs. Učinite to bolje žlicom i polako, tako da ne remeti raspored mesnih okruglica

Prethodno zagrijati pećnicu. Cover sa površine oblika folijom i pecite 45 minuta na 200 stupnjeva.

Kao rezultat toga, mesne okruglice dobivaju ponude i tope se u ustima zahvaljujući kremasti sos i povrće čine jelo ukusno i hranjivo.

Pa, kao ukras, možete kuhati ništa od povrća, ili kao u našem slučaju, cvjetača pire koji usklađuje savršeno s meatballs.

Bilješke za recept:

- za najbolji okus, kada je kuhanje umak je bolje koristiti domaće krema koja se želi otopiti neposredno prije dodavanja tople prokipyachonnoy vode.

- za pripremu mesa, peradi mogu se koristiti umjesto govedine i svinjetine ili plodovima mora, oslanjajući se na svoj ukus i prednost se daje domaćinstvo. No, važno je znati da se meso mora prvo lagano pržena na maslacu, a zatim kasnije ispeći.

- i, za promjenu u kremastom umaku za mesne okruglice, možete dodati naribani sir dobrim ocjenama, koje će dati polet za jelo da bi ga više zanimljiv i flavorful.