Recept: pržene okruglice

• Glavni
• hrane
• novi okus omiljenih jela: pržene okruglice

knedle ne samo kuhati, ali i tost. Zlatne okruglice i proso u ustima!

Postoji nekoliko načina knedle prženje u tavi, u multivarka ili u fritezu.

Postupak №1: okruglice u posudi

Za pripremu pržene okruglice u tavi treba biti da se zagrije s biljnim uljem, smanjiti na niske topline i staviti u ulju, smrznute ili samo zaglavi zajedno peljmeni. Imajte na umu da su smrznute knedle ispasti teže. Tada su okruglice pržene do zlatno smeđe na svakoj strani. Tijekom kuhanja, oni mogu biti malo podsolit i papar, dodajte začina.

Nije svatko voli na taj način kuhanja, jer je tijesto se pretvara u ružičastoj, ali čvrste kore. Stoga je češća recept za prženje knedle sa dodatkom vode. Izlije u tavi 100-200 ml vode nakon okruglicama zapečene na obje strane (voda mora zatvoriti okruglice od oko 0 ° C, 5 cm). Zatim se vatra pojačava do maksimuma. Pan može pokriti, ali ne nužno. Kao što je voda ispari, okruglice mogu se ubaciti. Ako želite više zazharistosti - dodati malo ulja, povećanje topline i kuhati knedle još par minuta.

thinkstockphotos.com

Na taj način, često kuha knedle u Kini. Pržene okruglice u Kini - jedan od omiljenih nacionalnih jela! Najvažnija stvar - kako bi se postigla kombinacija mekoće i zazharistosti. Tu će biti malo vode - knedle dobivaju hardish. To će biti puno vode - dobit će pirjana.

Vrlo ukusne pržene okruglice. Oni su mekani i zlatni. Prvo morate kuhati knedle, najbolje ih ostaviti malo nedovoljno kuhanog. Zatim - umočen u vruće ulje i pržite na srednje ili visoke topline. Više ulje - bit će ujednačena zlatna boja. Uz mala količina ulja će koegzistirati zlatnu koricu sa bijelim tijestom - ova opcija također ima svoje obožavatelje.

Postupak №2: ravioli Fryer

Jednostavno kuhati knedle sa friteze. Samo izostaviti smrznute knedle u fritezi i kuhati kao pomfrit.

thinkstockphotos.com

Postupak №3: ravioli u multivarka

Pokušajte kuhati pržene okruglice i multivarka. To je najlakši način - nema potrebe slijediti tanjur, ne postoji opasnost da se raskuhati okruglice ili ih pretvoriti u ugljen.

Pržene okruglice pripravljeni na multivarka slijedi: Ulje je izlivena na dnu širi okruglice jedan sloj je zatvoren, načinu „pečenja” i „prženje”. Nakon 5 minuta, okruglice treba okrenuta i ponoviti postupak.