Banana: afrički i azijski desert juha - Video recepti kod kuće

banani

„To je negdje u afričkim divljim banane pržene i kuhane, a mi ih jesti kao ljudska bića” - moglo bi se reći. No, u međuvremenu, „Što apsurd !!” - uzvikuje bilo afrički Masai, budući da spremni smo kupuju u supermarketu banane, koje ne bi stremile niti jedan zagriženi majmuna.

Nije tajna da su banane su različite. Oni su veliki i žuta, na koje smo navikli - samo jedan od mnogih predstavnika vrste, a ne većina „rasan”. Međutim, razne banana - ništa u odnosu na broj jela koje se mogu pripremiti od njih.

šalje putovanje

U Uganda i Burundi je više od polovice ogromne usjeva banana je proizvodnja piva .... Banana vrste u ovim prostorima više od 50 godina, ali Burundians i Ugandans prekomjerno scrupulousness u pitanjima tehnologije se ne razlikuju, a svih pet desetak vrsta velike koristi u proizvodnji piva. Putnici koji su slučajno probati banana pivo, ujedinjeni su u mišljenju da je okus je puno ugodniji za uobičajene analogne domovinu. I to ne samo egzotične: banana pivo bogatiji, jači i aromatičan nego inače. Međutim, probati ovaj napitak samo u Africi - to ne izvoziti u druge zemlje. Tko zna - možda banana pivo okusa jako dobro tako da samo s pogledom na palme ...

svestrani voće u svjetlu

Za ljude afričkim banana - otprilike isti kao i za nas krumpira, a jedina razlika je da su banane u Africi nitko ne uvozi. Krumpir u ruskoj kuhinji, banane su prikladne u većina afričkih jela jedu sirove, pržene, pečene s suši i, kao dio deserta, salate, glavna jela, juhe i sendviče. Banana iznenađenje nitko: kiselo vrhnje, caramelized i kao dio voćnih salata su nam dugo vremena već punjena na rubu. Pečena meso sa bananom - neobičan i ukusan, ali ne i šokantno: netko voli, netko ne okusi, a neki kategorički ne sviđa kombinacija mesa i slatko. mesa pečena s banane spremna otpuštati. Tanke šnite mesa jažicu glodanjem gusto postavljen u posudu za pečenje u jednom sloju, sol-papar, zatim čisti krugovima banana, također ravnomjerno. Odozgo možete dodati sir i pecite u pećnici dok učinili.

Ono što je stvarno zanimljivo probati - to na afričke banana juha recept, koji se može kuhani kod kuće, u konvencionalnom kuhinji, od jednostavnih proizvoda. Jedina kvaka - u kokosovo vrhnje, što nije tako lako kupiti. To se može učiniti sami, ali to je prilično uznemiruje i poništava sve lako juha recept od banana. Okus ovog krema se ne razlikuje mnogo od kokosovog mlijeka, koji se može kupiti u trgovini. Glavna prednost kokosovo vrhnje - je da je gust. Moguće je pripremiti krem ​​juhu, a bez smanjivanja broja tekućih sastojaka ili dodavanjem više banane.

thinkstockphotos.com

banana juha

Sastojci:

12 zelene banane

2 šalice (400 ml) pileća juha

2 šalice (400 ml), kokosovo mijeko

1 šalica (200 ml) kokos krema

1 lučicama

1/2 pod iz feferona

tost bijelog kruha (po izboru)

BTW: kokos krema - to je gotovo isto kao i kokosovo mlijeko, ali sadrži manje tekućine i ima gustu, pašteta dosljednost. Da biste dobili kokos krema, morat ćete 1 kokos, bez ljuske i slomiti. Tekućina iz njega treba povezati s dovoljnom količinom krema ili mlijeko, da bi se dobio 1 litre. Isjeckan kokos mjesto u tavi i preliti 1 l vode (kokosovo mlijeko i vrhnje). Polako dovesti do kuhati, često miješajući. Pokrijte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Postavite na veliku zdjelu sito i pokriti ga s dva sloja tkanine. Sipati sadržaj u zatezanje tavi. Tada je potrebno za brisanje smjesu kroz gazu i istisnite tekućinu. Tada se tekućina ohladi u frižideru i ostavi da se slegne. Nakon nekog vremena smjesa ne postane dvije faze, a gusti gornji sloj ostati kokos krema, koja se zatim može upotrijebiti za pripremu banana juhu i pića i deserte. Kako se pripremiti banana juha:

1. oguliti i rešetkasti banane ili drobljeni pomoću miješalica. Spojite pileća juha i banane, prošao kroz fino sito.
2. oguliti i sitno nasjeckati luk. Paprike čisti sjemena i fino usitniti. Popecite luk i papar, sve dok luk je proziran.
3. Sve sastojke i topline bez vrenja. Poslužite juhu vruće uz croutons bijelog kruha. Afrička banana-kokos juha je spremna!
4. Ostaje da ga ukrasite listovima peršina i poslužite. Za ovaj jednostavan jelo ne zahtijeva nikakve egzotične sastojke.

U međuvremenu, ovo je pravi afrički hrane, koja se priprema mnogo lakše nego pijan japanskih role dom ploča.

thinkstockphotos.com

neobičan jelo banana je poznat ne samo Africi. Putnik i domaćin „divlje hrane” Vadim Tikhomirov okusa vijetnamske banane u tijesto i podijeliti iskustva.

Banane, duboko pržena - što bi moglo biti jednostavnije? A što može biti bolje! Vijetnamski recept se lako može ponoviti u kuhinji: morate banane i običnu tijesto. Rezultat ne razočarati! Pripremiti desert uzeti jake, malo zelene banane. Pečenje idealan kineski wok ako nije - koristite duboku tavu ili mali lonac.

Divlje desert u kulturnim terminima: gledati video!

​​U banane tijesto u Vijetnamski

Sastojci:

2 banane

1 šalica brašna

1 h. Posudica šećer u prahu

2/3 cup soda voda

Kako se pripremiti banane vijetnamski:

1. Svaki banana za čišćenje, omotati na plastičnom folijom i lagano se zdrobiti isprazni. Pripremite tijesto kombinirajući sve sastojke.
2. umočiti u tijesto banana i poslati na vrući tavi s velikom količinom ulja. Divlji desert je spreman!

Zašto ne upuštati se ponekad neobične jela od jednostavnih proizvoda koji smo na ovoj strani svijeta ne bi se pridruže u jednom tanjuru?

thinkstockphotos.com

Želite nešto ukusno i osvježavajuće? Pripremite nevjerojatna sladoled! Banana i 30 sekundi svog dragocjenog vremena - to je sve što je potrebno!