Menzy - Kineski mesne kuglice pržene, kako bi mesne kuglice mljevenog mesa, korak po korak recept fotografijama

Za ljubitelje orijentalne kuhinje želim predstaviti recept ukusna, hranjiva i ukusan kineski charcuterie zove menzy. Menzy - su male kuglice od mljevenog mesa i mrkve duboko pržena. Kako kuhati ukusan grickalice po receptu od kineske kuhinje možete naučiti iz mog detaljan, korak po korak recept ukrašena fotografijama.

proizvodi:

• meso (tijelo) - 500 ° C;
• mrkva - 300 g;
• umak od soje - 100 ml;
• ulje - 500-600 ml;
• brašno - 250 ° C.

Da bi menzy stane bilo meso, ali to je bio bez kostiju mesa. U jednoj varijanti kuhanja recept sam koristio mladu teletinu i završio jelo ispalo ukusno i sočno. No, kao i mesnih jela na bazi a sigurno može potrajati i govedine i svinjetine.

Kako se pripremiti menzy - Kineski pržene ćufte

I tako, nastavite kuhanje i za početak ćemo očistiti meso od kukolja, izrezati na vrlo male komadiće. Veličina komadića mesa, idealno, ne bi trebao biti više od 0, 5-0, 5 cm.

Zatim, čisto oguljene mrkve i utrljajte ga na ribež za Korejski mrkve.

U zdjelu dodati meso, mrkvu, prelijte ga sve soja umak, promiješajte i dati ga odstoji desetak minuta.

U slijedećem koraku dodavanja u mesnog obroka. Bolje je to učiniti malo po malo, miješajući dobro svaki dio doda brašno.

Rezultat je takav težine.

Predsklop za uklanjanje menzy hladnjaku pola sata da se dobije gluten brašna.

Fry ćufte mi pržena. Ako vaš kuhinja arsenal nema friteza, možete koristiti redovite debelih stijenki tava s visokim stranama.

Ulijte u tavu i ulje rade veliki požar. Kada ulje toplo, mokrim rukama raskinuo male komadiće mljevenog mesa (veličina od trešanja) i širenje u tavi na maloj udaljenosti jedni od prijatelja.

Menzy pržiti preko visoke topline na jednoj strani za tri minute.

Nakon toga, ukinuti perle i isto ih pržiti na drugoj strani.

preokretanjem mesne kuglice su vrlo komforne koriste štapići za jelo za sushi.

Za uklanjanje viška ulja, širenju spreman menzy prvi na papirnatom ručniku.

Mesne loptice u kineskom bili su vrlo ukusni. Lijepo hrskav izvana, oni su je sočan meso unutra.

Prisutnim gostima sa mesnim kuglicama može biti urešeni krumpir ili rižu.

Također, hrskav, i srdačna menzy može poslužiti samo s povrćem, svježim začinskim biljem i malo kruha.

Uživajte u jelu!