Početna Samse s piletinom - korak po korak recept

Samse - popularan i vrlo ukusna jela orijentalne kuhinje, što je tijesto lisnato tijesto trokutasti oblik, obično punjene s mesom. Kao domaćice punjenje uglavnom koristi ovčetina, govedina ili svinjetina, ali ponekad umjesto uobičajenog samsy za meso tijesto zamotan u prehrani - kokoš.

U ovom receptu se opisuju pripremu samsy s piletine i riže. Ova varijanta orijentalnih pljeskavice zbog piletine dobiti manje masti, a time i više prehrani i pomoći. Treba napomenuti da je dobro pripremljen nadjev od piletine, učinit će jelo sa suhim, nego mu dati posebnu nježnost. Klasična verzija priprema lisnato tijesto malo drugačije, a mi ćemo pogledati više pojednostavljenom samosas recept s piletinom i rižom.

sa vlastitom somsa pilića i riža - postepeno recept

Prvo, morate pripremiti tijesto. U zdjelu sipati brašno i stavite nasjeckani maslac na kockice.

U drugoj posudi 1 razbiti jaje, doda se voda, 0, 5 sati. L. sol i ocat. Izmiješati dobro.

brašno maslacem pereteret ruke u mrvicama i uliti u dobivenu smjesu prije jajeta. Mijesiti tijesto.

Kao rezultat toga, dosljednost tijesto treba biti mekana i elastična. Dovršene tijesto omotan i staviti na 40 minuta u hladnjak.

Dok tijesto ohladi potrebno pripremiti punjenje za samosas. Pileći file nasjeckati.

luk čist, isprati i umjereno slomiti sitno.

Slika kuhati u lagano slanoj vodi dok ne omekša.

Pileći file, riža i luk zajedno. Posoliti po ukusu.

Nakon 40 minuta samsy kremasto tijesto iz hladnjaka. Od male količine tijesta na pobrašnjenoj ploči roll kobasica. Izrežite ga na jednake dijelove (veličina ovisi o osobnim preferencijama, ovisno o željenom završio pečenje).

jer svaki dio koristeći valjak za tijesto, okrugle kolače valjka debljine 3-5 mm.

U središtu svakog kolača na 1 žlice. l. prethodno pribavljeno punjenje mesa.

U dva bočna ruba pastila savijati tvori trokut.

Za zatezanje treću, i donji rub spojen zajedno čvrsto. Svejedno treba učiniti s preostalim tijestom.

U pečenje maslacem Dobivena lay Samse ruba pijan dolje.

Mast Samse istupanog jaja i posuti sezamom. Pošalji pleh u pećnicu. Peći 40 minuta na 180 stupnjeva.

Post završi domaće kolače s kokoši i riža u tablici najbolje svježe pečene i vruće.

Kuhanje mogućnosti to pečenje skup, među njima i neobične recepte samosas s krumpirom, bundeve i sira. No, za njih, govorimo više u sljedećim temama.