Zgusnut kolač na kefir sa mesom i povrćem - kako kuhati pitu punjena punilom, korak po korak recept fotografijama

Pripremiti domaće zgusnut kolač tijesto se koristi (kao u fritule). Napravite tijesto po kefir će biti vrlo jednostavna. A s nadjevom, ne bi trebalo doći poteškoće. Kuhati će se iz piletine, zapečene s lukom, mrkvom i đumbirom. Zgusnut kolač je previše nježna, uz ukusnu kore i pikantnog đumbira završiti. Recept uređena korake kako bi fotografiju koja će vam pomoći bolje razumjeti suptilnosti kuhanje.

za proizvodnju tijesta proizvoda:

• jogurt ili kiselo mlijeko (jogurt) - 300 ml;

• piletina jaje - 1 kom;.

• Sol - 1/3 žličice;,.

• soda - 1/2 žličice;,.

• obrok - 300-400 grama.

za proizvodnju proizvoda za punjenje:

• pile (kuhana) - 1 kom;.

• Mrkva - 1; PC.

• luk - 3 komada. (Mala);

• korijen đumbira - 10-15 grama;

• sol - na okus;

• suncokretovo ulje - 30 ml.

Za početak, mi ćemo pripremiti nadjev, pa je imao vremena da se ohladi, dok smo sudjelovati u testu. Da biste to učinili, mrkva, luk i korijen đumbira, trebamo se riješiti kore i usitniti.

luk cut polukružnicama mrkva i ginger tanke - dugo kocke (štapići).

U zagrijanoj tavi s biljnim uljem muče naše povrće na laganoj vatri dok se luk će postati transparentno stanje - kao na slici ispod.

Dok Passero povrća, mi ćemo imati vremena za rezanje mesa, pre-kuhana piletina, male komadiće.

U čežnja povrće obično imaju vremena za pripremu obrazac u kojem ću ispeći kolač. U ovom trenutku, za pečenje, koristim obične pan duraluminijum. Samo da se stavi joj pergament podmazani.

I tako, kad je povrće su spremni, moramo ih miješati s nasjeckanim piletine i posolite.

Sada, dok je punjenje hladi, potrebno je napraviti tijesto za punjenje kolača.

Počevši kuhati tijesto, jogurt treba izliti u zdjelu, dodati na njega sol, sode bikarbone i promiješajte.

Nadalje, dodavanjem u smjesu jaja i miješati dok ne bude jednolično.

polako počinju miješati brašna.

U idealnom slučaju, naša tijesto mora biti bez grudica i gustoća nalikuju kiselo vrhnje.

Sljedeća stvar za učiniti je da „prikuplja” pitu.

Prvo, u posudu za pečenje unosimo oko polovice tijesta. Zatim, potrebno je položiti uredno punjenje, jednoličan sloj.

na vrhu preostalog punjenje izlije tijesto.

Sada o tome kako ispeći pita punila. „Skupljen” kolač se peče u zagrijanoj pećnici na umjerenoj vatri 30-40 minuta.

Spremni tako da možete provjeriti probijanjem nožem ili čačkalicom. Na mjestu dodira, tijesto ne smije staviti na površinu.

Spreman zgusnut meso pita s piletinom je prošao na prekrasnoj jelo.

Neka se malo ohladi prije rezanja i poslužiti uz šalicu biljnog čaja ili soka od rajčice.