Shawarma bez mesa: brza i ukusna

Saznajte tajne orijentalne kuhinje: dom shawarma

Shawarma - to istočni jelo, koji se sastoji

lavash ili pita punjena s nasjeckanim i roštilja meso. Suština ovog jela je vrlo jednostavan: pečeno meso umotano u salati od povrća i odjeveni s češnjakom-biljka kefir umak. Mi ćemo vam pokazati kako kuhati shawarma kod kuće.

Julia Kornevev

pročitaj više

Shawarma došla do nas iz arapskih zemalja. A danas je jedna od najčešćih vrsta brze hrane, koja je u rangu s američkim hrenovke su prodali gotovo svugdje. Kuhati to može biti bilo koja vrsta mesa, ali i to će biti u mogućnosti da se molimo i vegetarijanci. Vegetarijanska shawarma - ukusna i jednostavna za pripremu jelo koje je također vrlo brzo napraviti. Osim toga, to je pogodan ne samo kao snack između obroka, ali i kao vrhunac blagdanskog stola.

Pita kruh za shawarma nužno kupiti svježe, to bi trebao biti fleksibilan. Ako izvadi zalutali s nezaboravne puta pita kruh iz hladnjaka, provjerite shawarma neće raditi - to jednostavno neće rotor.

To je vrlo jednostavan i brz recept shawarma bez mesa

je potrebno:

1 komad tankog Lavash;

1 komad luka;

1 komad mrkve;

1 kom mala glava kupusa;

zelje - okus; 1-2 komada rajčice;

suncokretovo ulje, začini - na okus.

Kako se pripremiti:

1. luk cut polukružnicama i pržiti do zlatno smeđe.
2. Dodaj u njemu mrkvu i pržiti još minutu lomljenog grubom ribež.
3. U međuvremenu, nasjeckati kupus što je moguće tanji, pomiješati sa začinima, soli i šećera, dodati jabučni ocat i sitno sjeckani rajčice i kopar.
4. Spojiti prženje (luk i mrkve).
5. Expand pogačicu i mjesto dio dobivenoj smjesi, donjeg ugurati i zamotana u svitak.
6. Shawarma spreman!

Recept bez mesa pržene shaurmy

Shutterstock

je potrebno (na tri šarže):

3 komada pita;

1 komad krastavca;

1 veliki komadi rajčice;

salata;

250 grama sira (preferirano Adyg);

150 ml (kreme također prikladni ryazhenka);

150 ml ne-akutne kečap;

1 žlice. žlica suncokretovo ulje;

začini - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Miješati do homogenog začina i soli, kečap i krem ​​- će tvoriti osnovu za posebnu i ukusan umaku.
2. Napominjemo da bi trebao biti malo slankast, pa nemojte pretjerivati ​​sa začinima - puno stavljajući ih ne bi trebalo biti, jer u suprotnom oni mogu ubiti okus povrća.
3. Isprati i rez u Julienne krastavcima i rajčice.
4. Zelena salata (također je moguće koristiti kineski kupus) izrezati na velikim trakama ili suza ga rukom.
5. vilicom mash sira. Na vruću tavu lagano pržiti korijandera i dodati malo sira i malo porumeni.
6. Expand pogačicu i jednoliko oko svoje treće obmazhte dobije umak.
7. napuštanja mjesta do vrha, staviti u pita trećinu nasjeckanog povrća na vrhu - trećinu pripremljenog sira. Dakle, za drugi dio shawarma koristite polovina od preostalih sastojaka, za treći - ostalo.
8. Ljubitelji kukuruza, može dodati malo na okus.
9. Tuck rub lepinju i uvaljati u uskoj roll.
10. Lay shaurmu rezultira zagrijanu posudu i peći u trajanju od 5 sekundi najviše.
11. To je dovoljno da je malo topao - tako da ima puno ugodniji i praktičniji.
12. Dobar tek!

Ako želite kuhati još vegetarijanska jela, gledati zemljište posna recepte pilav i grub: