Kako kuhati škampe s češnjakom

• Glavni
• hrane
• Kao kuha kozice s češnjakom

Škampi sa češnjakom su ukusni snack s pivom i odlične kuhinje koja kombinira sitost, miris i ljepotu. To je najbolje da se okus škampi su dani u kombinaciji s češnjakom i limunom. Kozice korisni su bolesti kardiovaskularnog sustava, karcinoma, depresije i Alzheimerove bolesti.

39 recepte s kozicama

Škampi su dobre same po sebi, ali oni

može se kuhati brojnih ukusnih jela. Zbirka recepata za jela s kozicama i plodova mora.

pročitaj više

Najvažnija stvar u kuhanju škampi - njihov izbor! Prisutnost snijega u paketu s plodovima mora pokazuje da su već odmrznuti. Kvaliteta škampi imaju složenu rep i svijetle ružičaste boje. izravnati rep kaže da škamp umro prije zamrzavanja. Meso sa sumporom žute mrlje na nogama ili ljuske pokazuje da ovu staru škampi.

Škampi s crnim glavama, ne može se pojesti jer je bolestan pojedinci. plodovi mora sa zelenim glavama savršeno pogodna za korištenje u hrani: jedu posebnu vrstu planktona. škampi smeđe glave su trudne osobe, meso koje je vrlo korisno.

Uz pravilnu prženja kozice svi sokovi ostanu unutra. Fry plodovi mora potrebno preko visoke topline, dopuštajući im da zadrži okus i lijepu boju. To je najbolje pržiti kozice u ljusci, zatim oni ostaju sočne. prženje vrijeme ovisi o veličini škampi: velika prženje bi trebao biti 5 - 7 minuta, a mali - 3-4 minuta.

pržena kozice s češnjakom

ukusan, flavorful i sočne jelo.

Shutterstock

Sastojci:

• škampi - 300 g;
• - 3 režnja češnjaka;
• limuna - 1/3 kom.
• Biljno ulje - 20 ml;
• bilje (peršin, kopar) - po izboru;
• sol, papar - za okus.

Kako kuhati pržene kozice češnjakom:

1. Otopi kozica, naravno, na sobnoj temperaturi. Zapamtite da to nije potrebno staviti plodove mora u vrućoj vodi ili odmrzavanja u mikrovalnoj, što bi to naškoditi kvalitetu i okus jela.
2. Nakon toga isperite škampi, oguliti i ostaviti samo repove.
3. pan topline maslac, a zatim staviti škampe, sol i papar i dodajte pržiti na jakoj vatri, ne zaboravljajući stalno miješajući.
4. ​​U ovom trenutku, oprati limun i izrezati na kriške.
5. češnjaka očistiti i slomiti pomoću chesnokodavilku.
6. Kada se škampi lagano porumeni, dodati na njega češnjaka i limuna kriške. Nakon nekoliko minuta pržene kozice počnu objavljivati ​​lijep češnjaka okus i može biti uklonjena iz vatre.
7. pržena kozice s češnjakom na tanjur i služe za vruće ili hladno limuna kriške i rukolom.

Pari kozica češnjakom

Moguće je da ih poslati kao zaseban jelo, ili u kombinaciji s ukras. Shutterstock

Sastojci:

• škampi - 2 kg;
• 6 - češnjak režnja;
• maslac - 50 g;
• - Voda 150 ml;
• peršin - 1 hrpa;
• , sol mljeveni papar - za okus.

Kako kuhati pari kozice s češnjakom:

1. Otopi kozica, naravno, na sobnoj temperaturi. Režnja češnjaka kore i fino usitniti. Peršin zavijaju, osušiti s papirnatim ručnikom i usitniti sitno.
2. Duboka posuda stavi na vatru, rastopiti maslac, staviti češnjak i začine i pržiti 2-3 minute.
3. Kada je pečena je spreman, dodati ga u škampi, dobro izmiješati i pržiti plodovi mora do zlatno smeđe. Dodajte papar i sol.
4. Izliti u posudi kipuće vode, poklopiti i ugasiti kozice oko 10 minuta na laganoj vatri.
5. pari škampi s češnjakom spreman uživati ​​u pikantnih okusa!

Volite li plodovima mora? Pripremite najdelikatnijim krem ​​juhu s tikvicama i škampi! Pogledajte recept u našoj video!