Recept za mesne okruglice od Herkula

Kuhati posna hamburgere izrađene od valjanog zob, trebat će vam: 1 žlica. zobeno brašno, 2 jušne žlice. voda, 1 gomolja krumpira, 2-3, 4-5 luk režnja češnjaka, biljno ulje, biljke, mirodije, sol - na okus. Kuhati vodu, staviti valjanog zob u tavi, pokriti s kipuće vode, poklopiti, ostaviti 35-40 minuta. Zatim odliti višak vode. Ogulite luk i krumpir, oprati ih, izrezati u male komadiće. Oguliti češnjak. Operite i sitno nasjeckajte svježe bilje.

Twist brusilica priprema povrća. Dodaj dobivenu masu na Herkula. Sezona sa soli i dodati začine po želji. Temeljito miješati sve. Obrazac male pljeskavice. Zagrijte tava s biljnim uljem, staviti krmenadle i pržite s obje strane do zlatno smeđe. Stavite ih na tanjur i poslužite vruće na stolu. Za ukrašavanje možete napraviti salatu.

Kuhati posna burgeri izrađene od valjanog zob i gljiva. Trebat će vam: 1 žlica. zobeno brašno, 1/2 čl. kipuće vode, 1 gomolja krumpira, 200 g svježih gljiva, češnjaka 2, 1 luk, peršin, papar i sol za okus. Ulijte zobene pahuljice s kipućom vodom i ostavite 30 minuta. Ocijedite višak vode. Ogulite luk, krumpir i češnjak. Utrljajte ih na fini ribež ili pomicanje kroz mljevenje mesa. Fino nasjeckajte gljive. Pomiješajte gljive i povrće s pahuljicama, dodajte peršin i začine i dobro promiješati. Obrazac pljeskavice i pržiti ih u posudu s biljnim uljem do zlatno smeđe. Nanesite na kotletima valjanih zobi i gljiva u paradajz-bosiljka umak. Sastojci: 300 g rajčica, 1 mali hrpu bosiljak, 100 g rajčica, 2 žlice. l. maslinovo ulje, 0, 5, čl. l. šećer, sol - na okus. Očistite rajčice iz kože, da bi ovaj u obliku slova X posjekotine na povrće iz stabljike i druge strane. Stavite rajčice u posudu s kipućom vodom i skuhati. Nakon toga, oguliti treba lako odvojiti od pulpe. Izrežite rajčice na kockice. Zagrijte tavu, prelijte maslinovim uljem, zatim dodajte rajčicu. Pomiješajte ih i kuhajte na srednje jakoj vatri 15 minuta ili dok rajčica ne omekša. Kada rajčice pretvara u kašu, dodajte opranu i nasjeckani bosiljak, šećer i rajčica. Dobro promiješati i pokušati umak, ako je malo kiselo, staviti malo više šećera. Stavite umak na malom vatru i kuhajte 5-7 minuta.

U postu možete kuhati burgeri izrađene od valjanog zob i tjestenina. Potrebno: 150 g, 150 g zobi kuhane tjestenine, od 2 luk, biljno ulje, brašno i krušnih mrvica, papar, sol - po želji. Pripremiti Hercules način opisan gore. Ispustiti viška vode, pomiješajte s kuhanim tjestenine smjesu i pomicanje kroz mljevenje mesa. Ogulite luk i pomicanje kroz mljevenje mesa. Dodajte papar, sol, malo biljno ulje. Formiraju male pljeskavice, roll brašna ili krušne mrvice i pržiti u biljnom ulju zagrijanu posudu. Do kotleta pripremili ovaj recept, preporučuje se podnijeti kiseli kupus.