Recept za impregnaciju biskvit

Mogućnosti spužva impregnaciju jako puno. Izbor - stvar ukusa.

Mnoge domaćice se pitate kako izračunati potrebnu količinu impregnacija torte. Ispada da postoji pravilo: na tortu težine 800 grama potrebno je koristiti 500-550 grama impregnacijom.

Classic - to je, naravno, čokolada impregnacija. Postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. Evo jedan: uzeti 100 grama maslaca, 1 žlica. l. kakaa u prahu, 1/2 limenke kondenzirano mlijeko. Za kuhanje koristite mikser. U početku, rastopiti maslac. Zatim dodati u svojstvu kondenzirano mlijeko i kakao. Izmiješati dobro sa mikserom. Čokolada impregnacija je spreman!

Neki spužva namakanja pripremljeni uz dodatak rakije ili drugih alkoholnih pića. Dakle, za pripremu aromatičnih impregnaciju uzeti 5 žlice. l. šećer, 7, Art. l. liker, 1 žlice. l. rakije, 1 žlice. voda. Sipati šećer u posudu i pokriti s vodom. Lagano miješanje, donijeti vrenje sirupa. Kad se ohladi, ulijte rakiju i likere.

Za pripremu za impregnaciju gužve, poduzmite sljedeće sastojke: 2 žlice. l. džema i marmelade, 50 grama votke, 250 ml vode. Pomiješajte vodu i džem. Staviti posudu na vrućoj podlozi tijekom 2-3 minute. Kada se smjesa ohladi, doda votku.

Za pripremu sirupa od Cahorsa morat ćete sljedeće sastojke: 250 grama šećera, 250 grama vode, 2 žlice. l. cahors 1 h. l. sok od limuna, vanilije prstohvat. Kuhati u kastyulke vode i dodati šećer. Reakcijska smjesa se miješa sa žlicom dok se šećer potpuno ne otopi. Donesite sirup do kuhati, dodajte Cahorsa vino, sok od limuna, vanilin, a zatim uklonite posudu s vatre. Neka sirup ohladi prije korištenja. Kava impregnacija ima specifičan okus kave. To je idealno mjesto za one koji vole ovo piće. Dakle, za pripremu će vam trebati: 1 žlica. vode, 1 žlice. l. rakija, 2 žlice. l. mljevena kava, 1 žlice. šećer. Pomiješajte pola šalice vode i šećera. Reakcijska smjesa se grije do potpunog otapanja šećera. Poželjno je da bi sirup kuhati. Na preostalom vodom skuhati kavu. Nakon 20 minuta, treba odvoditi kavu. Sada ulijte čistu kavu i rakiju u sirup šećera. Reakcijska smjesa se miješa i ohladi.

Još jedna nevjerojatno ukusna impregnaciju - trešnja. Za njegovu pripremu, uzeti 1/3 čl. višnje sok, 2 jušne žlice. l. šećer, 4 žlice. l. rakije, 1 žlice. voda. Osobitost ove impregnacije je da nije potrebno kuhati na štednjaku. Pomiješajte višnje sok, rakiju, šećer i vodu. Reakcijska smjesa se miješa sa žlicom otopi šećer. Sada impregnacija je spreman za upotrebu.

Cool potpunosti prije impregnacije biskvit. On samo treba stajati i do 6-7 sati. Ako preplaviti impregnaciju vrućeg kolača, on razmoknet i kolaps. Sirup ne smije biti previše topla. Najbolja opcija - to je sirup na sobnoj temperaturi. Ne impregnacija hladi u hladnjaku, jer može zamrznuti, a njegova svojstva će se promijeniti.