Kako pripremiti ručno čokolade? - Video recepti kod kuće

Kako pripremiti ručno čokolade? - Video recepti kod kuće
  • Glavni
  • hrane
  • Kako pripremiti ručno čokolade?
Kako pripremiti ručno čokolade? - Video recepti kod kuće

Na tajne čokolade majstorstva kaže pobjednika

kolo kvalifikacija svjetskih Čokolada Masters 2013 natjecanje, chocolatiers Vladimir Terentyev.

Nedavno ČOKOLADA ACADEMYTM edukacijski centar održava nacionalni kvalifikacijski krug natjecanja Svijet Čokolada Masters 2013 među svim ruskim čokoladnih. Tema je odabrana za nacionalnim kvalifikacije „arhitekturi okusa”, Sudionici su podnijeti žiri čokolade plastike, čokolade, gastro čokolada desert i , višeslojna čokoladni kolač.

Prvo mjesto u konkurenciji osvojio Vladimir Terentyev, glavni bombonijere "Kempinski". Na natjecanju, kao i kako se pripremiti ručno čokolade, rekao je pobjednik. Pogledajte video! Sastav žirija bili su predstavnici ruske i europske tijesto školama koje ocijenili konkurentne djela za okus, dizajn i tehnike. Čokolada lik je ocijenjena u smislu „umjetničke vještine” i „odgovara zadanoj temi”. Predsjednik žirija bio je poznati ruski kolač Aleksandar Seleznev, Europska škola zastupljena Laurent burzitis (Laurent Bourcier) iz "Volkonsky" i Guillaume Joly (Guillaume Joly) izvršni kuhar hotela Ararat Park Hyatt Moskva. Mjerodavan žiri također uključuje predsjednika Moskvi Kulinarskog komore Tamara Sharov i Dopredsjednik Moskvi Kulinarskog komore Lydia Kolesnikov.