Suproduktov jela: kolačići u mlijeku

• Glavni
• hrane
• Cook neovisno jetre u mlijeku

Natječaj govedina, svinjetina ili piletina jetre smatra se vrlo hranjivih i zdravih jela. To povećava hemoglobin, sadrži vrijedne aminokiseline, te je lako probavljiv. Osobito korisno i ukusna jetra, kuhani u vrhnje ili mlijeko. Umak Mlijeko ide dobro s prilogom: pire krumpir, heljda ili tjesteninu.

Svinjski jetre u umaku za mlijeko

jelo se dobiva oko 30 minuta, jetra ispada vrlo mekan i mirisne. Sastav začina može se mijenjati po želji, ali previše ne bi trebalo staviti bilje, a ne ubiti osjetljivu mliječni okus.

kao ljubavi iznutrica: 5 Jolly recepti

Sastojci:

• 400 g svinjskog jetre
• Biljno ulje - za prženje
• 600 ml mlijeka
• Sol - okus
• mljeveni papar - za okus
• 1/2 sata. Korijandera žlice
• 1 h. Žlica osuši ružmarin
• 2 žlice. žlice maslaca
• nekoliko grana svježe peršin

Kako se pripremiti svinjske jetre u umaku mlijeko:

1. Jetra se dobro ispere, kako bi se uklonio film. Izrežite komade i lagano pržiti u vrelom biljnom ulju. Kada su komadi pretvoriti bijeli, dodati mlijeko u tavu. Kuhati 15-20 minuta na laganoj vatri.
2. samljeti nekoliko grane peršin i uliti u umaku. Dodati sol i svježe mljeveni crni papar, korijander i osušenog ružmarina. Pisanje mlijeko kuhati još 5 minuta, staviti maslac. Pokrijte posudu s poklopcem, smanjiti vatru i kuhati jelo za još 5 minuta.
3. na zagrijanom Podijeli ploče ukras: pire od krumpira, riža, ječam i heljda kaše. Top s svinjetine jetre i posipati svaki servirati sa umakom od mlijeka.
4. Ako se želi, jelo može biti ukrašen svježim peršinom.

Pileći jetre u mlijeku

Dodatni okus jelo dobije pržene gljive i luk.

Sastojci:

• 100 g gljiva
• 1 luk
• 250 g pileće jetre
• 300 ml mlijeka
• Sol - okus
• mljeveni crni papar - za okus
• 1 h. Žlica osuši peršin

Kako se pripremiti pileći jetre u mlijeko:

1. sirnjača rezati u ploče, srednja luk raspadati tanke polukruga. Zagrijte duboko u gustoj tavi biljnog ulja i pržiti luk do zlatno smeđe. Dodajte gljive i pržiti sve za 5 minuta, miješajući drvenom lopaticom.
2. Oprati pileća jetra, uklonite foliju i masnoća. Izrežite jetru na kriške i staviti u posudu. Pržiti još 5 minuta, a zatim se izlije u 300 ml mlijeka. Dodati sol i svježe mljeveni crni papar i sušene peršin. Reakcijska smjesa se miješa, te poklopac kuhati 10-15 minuta.
3. Idealno ukrasi na pileće jetre u mlijeko postane mrvi Sl. Odijelo i tjestenina od tvrde pšenice.
4. Gotova ploča može posuti fino ribani sir teško.

jetre u mlijeku, peče u pećnici

jetre ne može jednostavno pirjati na štednjaku, ali i pecite u pećnici. Ako svježe kuhano povrće - , on nije potreban zaseban prilog.

Sastojci su:

• 500 g goveđi jetra
• 1 luk
• 2 mrkve
• 3-4 velike krumpir
• Biljno ulje - za prženje
• 400 ml mlijeka
• maslac - samyzvaniya da se dobije
• 1 češanj češnjaka
• peršin i kopar za ukrašavanje
• tvrdog sira - okus
• Sol - okus
• mljeveni papar - za okus

Kako se pripremiti jetre u mlijeku, peče u pećnici:

1. Jetra se ispere, kako bi se uklonio film, režu u komade.
2. uobičajenim rezanje luk pol prstena, mrkva rešetkom. Ogulite krumpir i narežite na trake.
3. topline u tavi biljnog ulja i pržiti luk i protisnuti češanj češnjaka. Dodajte mrkvu i promiješati, pirjati sve do pola.
4. oblik masti topline otporan. Stavi u obliku povrća, odozgo staviti jetru. Izliti sadržaj obliku mlijeka, sol i papar, proširila na površini male komadiće maslaca. Stavi obrazac u peći, prethodno zagrijanu na 180 ° C, tijekom 20-25 minuta.
5. potrebne površine antene posuto ribanog sira ili polukruti i ponovno stavi u pećnicu. Pecite dok se sir smeđe.
6. Prije nanošenja jetru u mlijeku, pečena u pećnici, ukrašavanje kopar ili peršin.