Recept kotleta, pečene u pećnici - Video recepti kod kuće
Kako marinirati meso za šiš kebab u octu
Za roštilj bio dobar, to bi trebalo biti
nježan, mekan i sočan. nitko ne želi, pa marinirati meso mora biti u stanju žvakati na taban staru cipelu.
pročitaj više
Kotleti - jedan od najpopularnijih mesa, koje se priprema uglavnom od svinjetine. Odresci su poznati diljem svijeta, u mnogim zemljama se koristi za izradu krušne mrvice i jaja.
U Rusiji, najčešće kotleta prekriven kore sira, pod kojima se često može sjeckani luk, krišku rajčice i gljive. Jelo se može kuhati u tavi ili u pećnici.
Sastojci:
800 g svinjskog
70 g sira
1 luk
majoneza
crni papar u prahu
biljno ulje
sol
Kako bi odreske:
- u prvom pripreme mesa. Uzmi svinjetinu, i isperite ga pod toplom tekućom vodom, osušite suhom i mjesto na rezanje odbora. Izrežite meso na 4-5 dijelova. Ako je meso ima masti sloj, potrebno je precizno izrezati.
- folijom poklopca sjeckani svinjski hrane, kuhanje čekić grab i odbija sa komadima mesa. Zatim uklonite foliju svinjetina, posuti svaku krišku sa soli i crnog papra na obje strane. Možete koristiti za kuhanje kotleta i drugih začina i začina. Iskusan meso stavi na posebnoj pločici.
- Uzmi luk i očistiti ga od mahuna. Nakon ovog ispiranja luk pod hladnom tekućom vodom, osušiti pomoću kuhinjske krpe ili papira tkiva i izrezati na polukruga. Narezane luk, ostaviti na rezanje odbora. rešetke tvrdi sir.
- pečenje Pokrivalo folija i podmazivanje površinu malu količinu biljnog ulja. Složite na pečenje svinjskih kotleta. Mjesto svaki komad luk prstenje, a potom ih kaput s majonezom. Pospite svinjetina s naribanim sirom. Meso će čak i sočnije ako ga kuhati na podlozi od crvenog luka.
- Prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C i stavi posudu s svinjskih sječenja njega. Pečena mesno jelo za 30-35 minuta. Tijekom tog vremena, svinjetina propechetsya dobro i upija sok luk da će ga mirisne. Sir čips rastopiti i pokriti meso je ukusan zlatno smeđe.
- gotovih jela, ukloni iz pećnice i ostaviti da se ohladi malo 3-4 minute. Uz pomoć drvenog noža, pažljivo izvadite meso s folijom i stavite na a la carte jela.
- odrezak, pečena u peći, spremna. Poslužite vas uz pečeni ili kuhani krumpir, pire krumpir, heljda, riža ili tjestenina. Izvrsna ukrasiti za svinjskih kotleta će se pari povrće.
Povezani članci
Novi članci