Recept za ukusnu juhu od topljeni sir

špinat juha i sir Ivleva Rozhkov

Špinat, nažalost, još uvijek nije jako

popularno u našem izborniku. I jako puno uzalud - kaže stalni domaćin programa „Pitajte kuhar” Konstantin Ivlev i Yuri Rozhkov. Osim činjenice da se nalazi gotovo cijeli periodni, također je vrlo ukusna.

pročitaj više

Juha gljiva sa topljeni sir

Ova juha od gljiva volio djecu i odrasle. On je posebno osjetljiva zbog kremasti okus, koji daje sir. To je najbolje da to učinite s gljivama micelija. Oni su brzo za pripremu i apsolutno sigurno - oni se mogu jesti čak iu sirovom obliku.

Sastojci:

2 l vode

topljenog sira kao što je „prijateljstvo” - 2 kom.

200 g svježeg šampinjona

4-5 srednja krumpira

1 luk

1 srednja mrkva

1 žlice. žlica biljnog ulja za prženje

lovorov list

sol, mirodije na okus

Kako se pripremiti gljiva juhu sir:

1. je moguće koristiti kruti briketa sira u foliju, a može biti i tekućina u kupelji. Danas u trgovinama prodano čak sir pogotovo za pripremu juhe.
2. To je najbolje da se sir s okusom gljiva. Lonac vode staviti na vatru. Dok će voda zakuha, očistite krumpir i izrezati ga na kockice.
3. Put krumpir i lovorov list u vodi. Zatim očistite luk, mrkvu, operite gljive. Nasjeckajte sve proizvode i pržite u tavi u biljnom ulju dok ne omekša.
4. Nakon toga poslati prženje krumpira u tavi. Kuhajte juhu dok se u potpunosti kuhan. Spremni juha ohladi malo i pomoću miksera samljeti sve sadržaje na stanje jedinstvene mješavine.

opet

5. juhu, staviti na vatru i pustite da zavri. Ako je juha čini previše curi, dodati na njega 1 žlica. žlica brašna, razrijedi se s malo vode.
6. čir krumpira gljivični masa niža unaprijed isjeckan sir kruti ili tekući krem ​​sira i začina.
7. Cook juha do potpunog otapanja sira. Sada je vaš sir juha s gljivama spreman. Poslužite ga najbolje sa croutons bijelog kruha i peršinom.

Juha s obrađenim sirevi i kobasice

Sastojci:

3 litre vode

2 kom. topljeni sir u blokovima ili kadu, dobro prilagođen sir sa slaninom okusa

4 srednji krumpir

1 mrkva

1 glava luk

3-4 kobasica ili slanine, 200 g / Ham 1 žlice. žlica biljnog ulja za prženje

2 kom. lišće

sol, mirodije na okus

Kako kuhati juhu sa sirom sir i kobasice:

1. Voda za kuhanje juha staviti na vatru. Dok se grije voda, čiste krumpir, luk i mrkvu. Kockice krumpira i kada voda počne kuhati, pirjanje dostaviti zajedno s lovorov list.
2. luk i mrkve fino rezanje i pržiti u tavi u biljnom ulju do zlatno smeđe. Kobasica izrezati na krugove. Ako imate slaninu ili šunku - raspasti u male komadiće.
3. Kad je krumpir će biti spreman, naribati prethodno zamrznuta u zamrzivač i sir umočen u kipuću juhu. Kuhati dok se potpuno ne rastopi sira.
4. Nakon toga uranjati prženje vode komada slanine i kobasica ili začina. Nakon toga, juha pirjati oko 5 minuta. Poslužite juhu od sira na stolu s croutons i ljekovitog bilja.