Kako ispeći mekani kolač - Video recepti kod kuće

Buns Hamburg-

Svježe pečeni cimet role - najbolji

dodatak šalicu kave svježe pivo.

Ina Antokhina

pročitaj više

Kvasca role

Najnježnijim kolač dobiven maslac od dizanog tijesta.

Sastojci:

0, 5 kg brašna

1 pakiranje suhog kvasca

0, 5 šalice mlijeka

3 žlice. žlice šećera

125 g maslaca

prstohvat soli

Kako se pripremiti kvasac role

1. izlije na suhi aktivni kvasac u malu posudu i miješati s toplim mlijekom, staviti 1 žličicu šećera i 2 žlice brašna. Izmiješati sve i stavi na toplo mjesto mase. Nakon 10-15 minuta kvasac početi rasti u ovom trenutku može početi mijesiti tijesto za kekse.
2. utrljati maslac i šećer. Dodaj pivo i dobro promiješati u prosijanog brašna. Misa promiješati, staviti na stol, posute brašnom. Mijesiti tijesto je mekana i elastična. Ako je potrebno, dodajte još brašna nego je navedeno u receptu. Tijesto pokrijte ručnikom i ostavite 30 minuta.
3. Kada se tijesto povećanje u količini od najmanje 2 puta, još jednom se mijesiti, podijeliti na dijelove jednake veličine. Tada su oblika peciva, staviti na pleh, na propisan papirom za pečenje ili podmazan i ostaviti 15 minuta da bi rast tijesta.
4. stavi pečenje u pećnici zagrijanoj na 180 ° C
5. jajeta lagano zamah i podmazivanje im površinu tijesta. Gotovi role steći lijepu zlatno smeđu boju.

Soft role mrkva

Vrlo mekana peciva proizvedeni od tijesta s dodatkom mrkve, osim toga, zbog korijena usjeva, oni će dobiti lijepu boju i jedan ukusan zlatno smeđe.

Sastojci:

3 šalice brašno

1 čašu vode

1 pakiranje suhog kvasca

2 mrkve srednje

biljno ulje

Kako se pripremiti muffins i mrkve

1. temperatura vode 35-40 ° C. Otopi kvasac u toploj tekućini i dodati žličicu šećera. Nakon nekoliko minuta kapa uskrsnuo od kvasca masovne površine.
2. U zdjelu sipati masu, stavite preostali šećer, prelijte par žlice biljnog ulja, promiješati i dodati dio prosijanog brašna. Miješajte dok se ne dosljednost gustog vrhnja, pokriti sa krpom i staviti na toplo mjesto.
3. Mrkva oguliti i proći kroz mljevenje mesa. Kada se tijesto će se značajno povećati volumen, stavi ga u mrkvi i posuti u preostalim brašnom. Stavite masu na stolu, posuto brašnom zamijesiti tijesto elastični.
4. podijeliti u komadima i valjak su kuglice. Stavite mrkve muffine na lim za pečenje, opet daju test da dođu i pecite u pećnici.
5. što ih izvadite iz tave i stavite posudu, pokriti zdjelu s poklopcem. Tako dugo ostaju meke peciva.