Recepti kuhane smrznute kozice

avokado s škampi

Škampi u svjetlu umaku od jogurta, kiselog vrhnja

i sok od limuna u avokada polovice: elegantno i svečano jelo bez dodatnog napora i troškova.

Marina Bonnemann

pročitaj više

Povrće salata s kozice

Sastojci:

jedan avokado

jedan medij krastavac

jedan veliki paradajz

salata (vaš izbor)

200 g kuhanih kozica

nekoliko zeleni luk perje

hrpa kopra

U gorivom

sok od pola limuna

dvije žlice maslinovog ulja

jedan čaj žličica senfa (idealno sa zrncima senfa)

jedan žličicu tekućeg meda

Kako kuhati povrće salata s kozice:

1. povrće treba izrezati na kocke ili trake, dodati škampe i povrće.
2. Sve sastojke za umak dobro promiješajte.
3. Salata sa soli i umakom sezone, neposredno prije posluživanja.

jaja punjeni račići

Sastojci:

200 g škampi

desetak jaja

100 g kreme za mućenje

sol i papar na okus

Kako kuhati punjena jaja kozice:

1. treba kuhati jaja, izrezati na pola i izvadite žumanjke. U zagrijanoj tavi uliti škampi, dodajte vrhnje, sol i papar. Sve zagrijavanje za pet minuta na laganoj vatri.
2. tava od topline i neka se sadržaj ohladi. Škampi u umaku staviti u blender i dodajte žumanjke i miješati dok ne postane glatko.
3. Pomoću štrcaljke napuni kuhanje jaja polovice. Ako ne postoji poseban uređaj, a može biti razvučena sa žlicom, te dobiti manje lijepo, ali okus neće promijeniti.
4. Za ukrašavanje zeleno jelo i poslati u hladnjaku prije posluživanja.

sa škampi "Roquefort" sir

Sastojci:

500 g tigra (moguće i kraljevski) oguljene kozice

500 g masne vrhnja (najmanje 33% masti)

50 gsyra Roquefort

jedna žlica maslaca

Kako kuhati škampe s "Roquefort" sir:

1. U zagrijanoj tavi, morate dodati maslac, staviti škampe, ulijte vrhnje. Krema kuhati i preliti sjeckani sir.
2. Minutu kasnije, pan se mora ukloniti iz topline i neka odstoji neko vrijeme. Jelo je spremno za jesti.

pasta kozica

Sastojci su:

200 g kuhanih kozica

200 g masne kreme

200 grama tjestenine (veličina i oblik ovise o vašim željama)

dva režnja češnjaka

Čl. žlica maslinovog ulja

Čl. žlica maslaca

Kako se pripremiti tijesto sa kozice:

1. Sve što trebate učiniti u isto vrijeme - kuhati tjesteninu i kuhati umak. Kuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju. U tavi dodajte maslac i otopite na laganoj vatri.
2. U dodavanja protisnuti češnjak ulje, to nazdravljajući zlatne boje, a zatim češnjak mora biti uklonjena iz ulja. Ulje se dodaje škampi i vrhnje, dodajte sol i papar na okus.
3. Nakon što je kuhana umak, sijeku jednu minutu. Umak pripravljen. Povezivanje umak s tjesteninom i poslužite.