Kako kuhati ukrajinski knedle s krumpirom - video recepte kod kuće
za kuhanje na pari okruglice kući
Knedle su slavenska jelo više
sve uobičajene u ukrajinskom kuhinje. Zatvori „rođaci” su: knedle, vještice, manta zrake, khinkali raviole. Ukusna dobiveni knedle, pari.
pročitaj više
Ovi Ukrajinski krumpira okruglice s
Sastojci:
500 g pšeničnog brašna veze
3 žlice. šlag
malo soli i sode bikarbone
100 ml hladne vode
450 g krumpira
žarulja
100 g maslaca
crni papar
zelena zraka
3 češnjaka
Kako se pripremiti krumpira okruglice:
- Izliti u posudu malu količinu vode i kuhati je podsolite brušenog krumpira potpuno kuhana. Zatim ocijedite i zgnječiti. Ne zaboravite dodati biljno ulje. Malo sol i papar, a zatim promiješati nastalu pire. Očistite luk i sjeckani, a zatim pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Dodajte ga u pire krumpir i dobro izmiješati opet.
- trebaju ispitati brašno u veliku posudu da nastane ormar. Čine ga produbiti i dodati kiselo vrhnje, soda i sol. Mijesiti nije vrlo krut tijesta, povremeno izlijevanje vode. Mijesiti tijesto i zamotati u plastičnom folijom. Sada ona mora biti uporan. Nakon oko 20 minuta, uvaljati u tijesto u tanke slojeve i izrezati krugove od njih. Nakon toga, svaki krug staviti žličicu krumpira punjenje.
- Ostaje samo da pažljivo zaschipnut rub knedle da se tijekom kuhanja se ne otvarajte. Kuhati Knedle bi trebao biti u kipućoj slanoj vodi. Oni su kuhani u par minuta nakon što pluta. Uzmite gliser i izvadite okruglice iz vode i staviti u posudu sa malom količinom maslaca. Ako želite, možete pripremiti i poseban umak za get okruglicama. Za ove sezone s kiselim vrhnjem male količine češnjaka, prošao kroz tisak i nasjeckanog bilja. Ulijte okruglicama od krumpira s umakom i uživajte u začinjeno okus.
Lazy krumpira okruglice
Sastojci:
1 kg krumpira
200ml mlijeka
5 šalice brašno
3 jaja
crni papar
soli na okus
zelena zraka
Kako se pripremiti lijene okruglice:
- kuhati u slanoj vodi, a to krumpir oguljene od toga kaše. Ne zaboravite dodati sol i papar. Stavite završio umak u zdjelu i dodati jaja i mlijeko. Postupno izlijevanje u zdjelu vode i umijesiti tijesto elastični.
- Roll tijesto u slojevima debljine oko 1 cm, zatim reže na pravokutnike i stavi na podlogu s brašnom.
- kuhanje treba okruglice u slanoj vodi za oko 4 minute nakon izrona. Dobiti lijeni Pierogi kante sezonu s češnjakom, crvenom paprikom i sjeckanim začinskim biljem. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti.
Povezani članci
Novi članci