Priprema voćni želei i slastica - Video recepti kod kuće

Žele ananas

Ukusna, neobična desert ispada vrlo lijepa i bogata boje.

Sastojci:

ananas 1kg

3 žlice. žlice šećera

6 h, žlice želatine u granulama

Kako se pripremiti želea ananas:

1. Svježa Ananas čist, tijelo izrezane u komadiće i pyuriruyte u hrani procesor. Stavite u lonac, dodajte šećer i čašu vode.
2. isparavanja sirup do potpunog otapanja kristala. Cool ga, uliti u ananasa pire i promiješati.
3. želatina otopi u četvrtine šalicu tople vode. Zagrijavaj smjesu da se potpuno otopi želatinu.
4. izlije na ananasa kaše i dobro miješati. Spread na puno oblika i staviti u frižider.
5. ukrasite svježim voćem žele prije posluživanja.

Lako bobica desert od ispupčenja. Pogledajte video!

limun krema pjena

Delikatna i ukusna desert je dosljednost zrak i ugodna kiselog okusa.

Sastojci:

1 veliki limun

3 jaja

100 g šećera

4 sata. Žlica želatina

150 g teških krema

Kako se pripremiti od limuna vrhnje za pjenu:

1. Iscijedite sok od limuna oguliti rešetke na finom ribež. Break jaja, odvojiti žumanjke od bijelaca. Umutiti žumanjke sa šećerom i ribanom korom u debeli homogenu masu.
2. limun sok naprezanja i želatina potopiti u njemu tijekom 5 minuta.
3. otopi želatinu u požaru. Obrocima umiješa tome nekoliko žlice smjesu od jaja, zatim izliti masu ostatak, i ostaviti 10 minuta, uz miješanje povremeno.
4. krema bućkalo i dodati jaja limunska težine. Umutiti bjelanjke u zasebnu zdjelu i pomiješajte s pjenu.
5. 6 ramekins natapanje vodom i ispuniti pjenu. Shake kalup za uklanjanje mjehurića zraka.
6. stavi pjena za hladno jedan sat, a zatim umočiti oblik u vruću vodu, te okretanje pjenu na pločama.
7. ukrasnu Deserti čokolade i kriške limuna.

jabuka pjenu s griz

Dobio je dosta gusta, ali u isto vrijeme nježan.

Sastojci su:

350 g jabuke

750 ml vode

150 g šećera

patiti limunska kiselina

100 grama griz

​​Kako se pripremiti pjenu s griz:

1. Jabuke čist, uklanjanje jezgre, uzeti su odsresci i kuhati u vodi. Bujon odvod i soj, jabuke, trljati kroz sito.
2. U voćne kaše doda šećer, limunska kiselina, preliti juhu i smjesa se dovede do refluksa. Miješa se u tankom i struji griz, miješanje smjese kroz 15 minuta kuhati.
3. i ohladi se zamah ili miksera bućkalo prhka pjena pjena. Sipati masu oblika i držati u frižideru.
4. Kada se izlije voćni sirup ili slastica šlag ukrasi.

Desert naranče

Jednostavan, ali vrlo ukusan desert, a može se primijeniti na slavljeničkog večeru.

Sastojci su:

4 žumanjci

150 g šećera

prstohvat vanilije

čaša mlijeka

1 h. Žličica tlo cimet

6 zrelih kiselo slatki naranče

1 h. Žlica rakija

Kako pripremiti desert naranče:

1. pobijediti žumanjke sa 100 g šećera i vaniliju. Ulijte mlijeko u lonac za pirjanje i dovesti do kuhati. Dodajte mlijeko u pire žumanjke i kuhajte smjesu na laganoj vatri, stalno miješajući.
2. Dodajte cimet, dobro izmiješati i ukloniti iz topline. Naranče čist, izvadite sjemenke i film.
3. bez narančine kore i izrezati bijelu dio vrlo tanke trake. U vrućoj tavi stavi preostali šećer i miješanje, dok se toplina se dobiva svijetlo smeđa boje.
4. dodati nasjeckani kore u posudu, zaliti rakije i ugasiti smjesu od narezane naranče. Zatim ih složite na tanjure, prelijte umakom i ukrasiti sa svježe metvice.