Recepti Piletina jetre - Video recepti kod kuće

Pileća jetra masa može biti kuhana jela u rasponu od jednostavnih - jetrenih prženi luk. Međutim, nudimo vam tri korisne i jednostavne recepte.

Recept blagi juha, pire pileća jetra

Shutterstock

Jelo je vrlo koristan i hranjiv.

Sastojci:

300 g pileće jetre;

300 ml 2 5% mlijeka;

2 pilećih jaja;

1 mrkva;

60 g maslaca

30 g brašna

1 lovorov list;

15 g kopra;

1/2 h. L. crni papar;

sol.

Kako se pripremiti:

1. Isprati i rezati vene jetre. Ulijte u lonac 600 ml vode i dovesti do kuhati podsolite.
2. niže u mjehurićima tekućini sporednog proizvoda, granatama mrkva, lovor i kuhati 7 minuta.
3. Nakon toga juha naprezanje.
4. izmiješati jaja sa 200 ml mlijeka, uliti u zdjelu miješalica, pomak u jetru i narančasti povrća, izreže u četvrtine.
5. trenje sve dok ne bude jednolično.
6. rastopiti maslac u tavi, pržiti u brašno i ući curiti zagrijana preostali mlijeko, umak snažno miješanje lopatice.
7. Povezivanje se s tekućim jetre mase u posudu i razrijedi sa 150 ml smjese.
8. biber juha dosolit okus i zagrije kroz 3 minute pri minimalnoj požara.
9. posipati svaku antenu posluživanje sjeckanim biljem prije posluživanja.

recept složenci pokrenute pileća jetra s jajima prepelice

Shutterstock

To se može ukrasiti sa svježim povrćem, riža, krumpir, ili jednostavno izrezati na tanke kriške i stavite na komad bijelog kruha.

Potrebno je:

500 g pileće jetre;

10 jaja prepelice, tvrdo kuhana;

2 pilećih jaja;

1 luk;

2 češnjaka;

40 g brašna

sol.

Kako se pripremiti:

1. Isprati jetre, bez vezivnog tkiva i osušite na papirnatom ručniku.
2. Čišćenje luk češnjak i režnja.
3. Sve prolaz kroz mljevenje mesa, izgnječi s dodatkom kokošjeg jajeta, i soli.
4. Umiješajte u masu malo brašna i miješati temeljito da se izbjegne kvržice ostaju.
5. Stavite nadjev u jedan veliki ili nekoliko ramekins i pritisnite u svojim malim testisima.
6. jelo Peći 25 minuta pri 200 ° C prije tamnjenje.

Recept pilića paštete s tikvicama jetre

Shutterstock Širiti ga na par kriški zrna kruh i snack spreman.

Sastojci:

1 kg pile jetre;

2 mlade tikvice;

2 luk;

4 pilećih jaja;

4 češnjaka;

180 g maslaca

sol;

biljno ulje.

Kako se pripremiti:

1. Uzmi maslac unaprijed, tako da se smekšao. Pripremite jetru i kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi.
2. Načini se gorionik na susjedne kuhana jaja.
3. Uklanjanje ljuska od luka i češnjaka, prvi lomiti u posebnom tiska, drugi usitniti.
4. popecite luk na ulju do proziran.
5. Cut oguliti s tikvicama, izrezati ih na kockice i staviti u posudu.
6. Slabi povrće za 5-7 minuta dok ne omekša.
7. Uključivanje brusilica ili samljeti u blender pilića jetre, jaja i ohlađeni prženje, miješalicom maslac i češnjak soli.
8. zategnuti spremnik paste folijom hrane i pohraniti u hladnjaku.