Božić kokteli: svi mješoviti u kući! - Video recepti kod kuće

Ideja je bila dobra. To se brzo proširio u elitnim krugovima, a zatim je otišao u masama. Kokteli swept svijet. U procesu ovog pokreta je promijenio ne samo sadržaj koktela, ali i relevantne za njih, a sada smo postigli apsolutno avangardni pristup, u kojem možete tresti koktel, bez miješanja.

Jednom riječju, razmišljajući o koktela, te dobiti posve drukčiji svijet od onog u kojem se nalaze, primjerice, salata i haringa pod kaput. Kao i božićni guske.

Cocktail party podsjeća večer proveo u društvu duhova. Oni su lagani, prozračan, šarmantno. Svaki od njih ima svoju povijest, svoju tajnu porok i put do vas začarati. Kao i svoje opasnosti.

"koktel Pjenušava sangria" od izuzetne Mixology Alexander Kahn. Pogledajte video!

Sada zamislite da ste bolesni na smrt priređivanja stolova i večere, doručak u prolazu. Imate istančan osjećaj za hranu dolazi beznađe, a možete čak i razmišljati o ići na doček Nove godine na spavanje odmah nakon transfera „Laku noć, djeco!”.

Naravno, možete položiti i spavanje. To je korisno. Ali, ako i dalje bili zabrinuti dijete bilo koje dobi, preporučujemo da razmislite o jednom od sljedećih radikalne koktel party, što je vrlo moguće, čak i promijeniti svoj život. U svakom slučaju, večeras.

I onda to sve ovisi o smjeru.

Uzmite, na primjer, romantičan doček Nove godine. Prvo, odlučiti o mjestu održavanja. Vaš stan, svoju sobu, svoju kupaonicu (soba, ako je kupaonica nije besplatno), ali za većinu divlje romantična - stare kripte i dvorac ruševina ... U principu, ako ste još uvijek kod kuće, preporučujemo sljedeće novogodišnje recepte od sjajnih majstora gastronomske umjetnosti. autentičan brusnica koktel od Martha Stewart

fotografija autora

2 šalice svježi ili zamrznuti brusnice

1 šalica javorovog sirupa

2 šalice suhog crnog vina (preporučeno Pinot crni)

1/2 cup smeđi šećer

1 vanilije pod

limuna 1/2

2 žlice. žlice ružičaste papra

1 prstohvat grube soli

2/3 šalice bijelog šećera

2 šalice mineralna voda

Kako se pripremiti brusnica koktel:

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Staviti brusnice u tavi, zaliti bobice vodom, pokriti s saut posudu s folijom. Brusnice Pecite 10 minuta, to bi trebao biti mekan.

   Izmiješati u malom lonac za pirjanje, javorov sirup, crnog vina, smeđi šećer, otvorite vanilija mahuna, limun koricu, ružičasti papar i sol.

2. dovesti do vrenja, povremeno lagano zamah. Prijenos pečene brusnice u zdjelu i napunite ga s jedne šalice sirupa.
3. Cool. Uz pomoć mješalice kaša. Sljedeći korak: u maloj posudi pomiješati preostali sirup bijelog šećera, smjesa se dovede na čir, neprestano miješajući, šećer treba otopiti.
4. Smanjenje topline na minimum i kuhati oko 6 minuta. Procijedite. Ostavite da tekućina potpuno ohladi. (Sirup može se staviti u hladnjak u hermetički zatvorenom spremniku do 3 dana).

posluživanje: 4 čaše potreban je volumen od 340 ml. U svaku čašu staviti na 60 ml brusnica pirea i sirupa, temeljito izmiješati. Dodavanje leda i izlije mineralnu vodu do ruba svakog stakla. Ako još uvijek imate u smočnici, a štednjak za vas nije dostupna, preporučujemo još jedno piće.

Rustic u engleskom koktel Mixology Andy Pearson (Andy Pearson)

fotografija autora

​​2 žlice. žlice osušeni brusnice

124 mL kruška nektar

1 L oraščić pjenušac

8 male grančice svježeg ružmarina

Kako se pripremiti rustikalni koktel:

1. Put brusnice u malom zdjelu i napunite ga s dva čl. l. topla voda, ostavite 15 minuta. Uzmi brusnice, suhe i ohladite u hladnjaku.
2. U čaše izlije 8 nektar kruške, brusnica doda pažljivo izlije pjenušac i dekoriranje ružmarina.

Ako se odlučite ići sama u kripti ili u ruševinama dvorca, kao i, ako se formira vesela tvrtka, ali slaviti Novu godinu na santa leda, vi ćete kao i zagrijavanje koktel od američkih majstora Mixology Nick Moton ( nick Mautone)

fotografija autora

28 ml narančasta votka

14 ml narančaste rakije

14 ml meda

9 ml tople vode

15 ml soka od limuna

14 ml soka od naranče

anis - stezni

Kako se pripremiti zagrijavanje koktel:

1. U miješalici (ili bilo zatvaranje posude) meda smjese i vruću vodu, aktivno mješati.

   Dodajte votku, sok od limuna, sok od naranče i prstohvat anisa.

2. mućka opet odmah poslužiti koktel biti vruće!

Na kraju, to je na bilo kojem mjestu, možete se dogovoriti koktel s apsolutno isključivi i čak, u određenoj mjeri, tajnosti koktel restobara „Spotlight” i „Barbara Bar”, izrađen od strane legendarnog Moskvi Mixology Aleksandar Kahn.

Bitter Spirito

fotografija autora

40 ml Martini Spirito *

20 ml Amareto

20 mL grejpa

5 ml Angostura

grejp

Kako se pripremiti koktel BitterSpirito:

Dijelovi sipati u čašu s ledom, promiješati i procijediti u čašu s ledom Rocks, izvadite koricu od grejpa, dodati dio koktela, ostaci ukrasiti čašu.

* Koktel Bitter Spirito preporuča se cigara. U srcu koktel - aperitiv Martini Spirito, koji se sastoji od dimljenog čaja i začina koji daje piti okus dima. Gorčina pelinkovac i grejp - muški karakter i dobro se slaže s gorkim cigara.

Sherry Oak

Slika autora

40 ml viski

20 mL fino prošeka

20 mL šećerni sirup

je 50 ml ananasa

U skupljeni led

Za ukrašavanje - od ananasa čipova, cimet zemlju

Kako se pripremiti koktel " Sherry redu "

Umutiti sve sastojke u šejker. Filtrirati smjesu u čašu jednokratne stijena sa ledom. Ukrasite čašu ananasa čips i cimet zemlju.

Ako je duša traži odmor, ali je poželjno da se uklapaju u uskoj proračuna, možete sigurno kuhati jednostavno, ali ne manje od u trendu koktel Sgroppino podrijetlom iz Venecije, on preporučuje da bar manager Torro Grill & Wine Bar Konstantin Krivozubov.

Foto autora

Dakle, koktel:

25 ml votke

50 mL pjenušca

je 50 ml vapna sorbeta

je 10 ml 10% kreme

2 žlice. mljevenog led

Kako se pripremiti koktel Sgroppino:

1. Izmiješati sve sastojke i dodajte led, stavite u blender i bičem. Po izboru, dodavanje 5 ml šećerni sirup.
2. Izliti u čašu.

I posljednji. Kokteli poput „Ruff”, „smeđi medvjed”, „Northern Lights”, „rezanje pivo” i „odvijač” je odavno prepoznat kao biološko oružje. Samo zaboravi na njih. Osim toga, registar najdosadniji i staromodan kokteli ove godine uključile „Bloody Mary” i „Margarita”.