Kuhano vino i začin - Video recepti kod kuće

• Glavni
• hrane
• kuhano vino i začini

Hot šalice aromatiziranoj vina koktela - lijepog

dodatak na hladne zimske noći.

Vruća jabukovače jabuke sa začinima

Nudimo vam jedan od najpopularnijih Nova godina

pića u SAD-u, Kanadi i nekoliko zemalja u Zapadnoj Europi. Sok od jabuke, pivo s dodatkom mirisnih začina i agruma, doista je okrenuo glavu i postavlja svečani ton.

Izljev Vladislav

pročitaj više

Vruća šalica aromatičnog vina koktel - ovo je zaista prekrasan dodatak bilo navečer, kad su prozori mećava i hladnoće. Najpopularniji zima piće - je, naravno, kuhano vino. Vruće vino sa začinima i voćem odavno osvojio srca Rusa - kuhano vino na tisuću i jedan recept, a osoba koja ga je odmah kuha postaje u očima određene magičnu auru.

Pomiješajte vino sa začinima izumio u starom Rimu, ali u tim danima nije se grije - i, s obzirom na visoke cijene začina, kao piće ne može priuštiti svatko. Trenutno, vruće vino pojavio se u srednjem vijeku u Skandinaviji i Srednjoj Europi, i brzo je osvojio ljubav naroda. Za njegov temelj je tamnocrvena ili Claret, začin koji se često koristi aromatski galingala korijena, kardamom, cimet i med. Kasnije je popis začina postao puniti u vinu počeo dodajte sjeckani voće, sokove, a danas je u svakom starom europskom gradu ovaj napitak se priprema na poseban način i na način savršeno. Piju kuhano troškove vina iz spremna - drugi put nije bio zagrijan. A, možete ga sipati u termos i prošetati.

Evo nekoliko važnih savjeta za pripremu kuhanog vina:

1 na kuhano začina ne treba mljeti.

2 Glintwein ne zagrijava do temperature veća od 80 ° C Ni u kojem slučaju ne treba ga kuhati!

3. Kao što je zimi i drugih toplih napitaka, obično se poslužuje u kuhano visokim čašama debelog stakla.

4 Općenito, kuhano piće odvojeno od hrane. Ovo piće možete poslužiti i uz ne previše slatke deserte (kolačići, štrudle, voćni kolač).

Ljepota receptu kuhano vino - to može biti provedena beskrajne eksperimente s vinima i sastav začina i povrća.

Evo nekoliko mogućnosti za njezinu pripremu:

U receptu Klasični kuhano

Sastojci:

750 ml crnog vina tablice

1 cimet staviti

6-7 kom. karanfili

Muškatni oraščić ukusu

1/3 cup vode

1 žlice. šećera žlica

Kako se pripremiti:

1. klinčića i muškatnog oraščića ispuniti Turk, zaliti vodom, dovesti do kuhati i kuhati još minutu.
2. Pisanje bujon za 10-15 minuta.
3. vino uliti u lonac i stavite na vatru.
4. kao vino zagrije, izlije sadržaj Turaka i dodati jednu žlicu šećera.

WAY: vino se mora ukloniti dovoljno vruć, ne vrenja. Spremni ili kuhano vino može biti odmah sipati u čaše ili sipati u keramičkoj čajnik.

Recept moka-kuhano

Sastojci:

750 ml crnog vina

150 g šećera

150 ml rakije

300 ml kave

Kako se pripremiti:

1. Povezivanje jaka organska kava, crveno vino stol, šećer i rakija.
2. Nastala mješavina se zagrije na lonac za 70-80 ° C.
3. Poslužite vruće!

Recept meke kuhano

Sastojci:

600 ml od grožđa ili sok od jabuke

1/2 cup vode

2 žlice. žlica narančine kore

2 žlice. žlice limuna

1/2 jabuka

2 žlice. žlice grožđica

1 cimet staviti

1/2 h. Žlice češnjaka

2-3 graška pimen

1-2 kutije kardamom

Komad đumbira

Kako se pripremiti:

1. Ulijte u posudu sok od grožđa, dodati vodu i ispuniti sve preostale sastojke.
2. i miješa staviti na laganoj vatri.
3. ugrije do oko 80 ° C, bez vrenja.
4. pisanje kuhano vino pivo iz poklopca 5 minuta i izlije u čaše ili čaše.

Klasični kuhano pripremljen na osnovi crnog vina. Međutim, postoji alternativa: bijela kuhano vino.

Recept bijela kuhano

Sastojci:

750 ml suhog bijelog vina

100 g šećera

125 ml vode

5-6 komada. karanfili

1 cimet staviti

1 naranče ili limuna

Kako se pripremiti:

1. staviti u zdjelu šećera, klinčića, cimeta, štapića ili naranče, limun izrezati na manje kriške.
2. Dodajte vodu, staviti na vatru i pustite da zavri.
3. infuzije filter.
4. Dodajte suho bijelo vino, zagrijati i piti toplo.

BTW: na priprava bijelo kuhano vino Treba napomenuti da kada se zagrijava bijelog vina više kisela.