Kako kuhati jetru manić

Manić jetra sadrži veliku količinu vitamina i minerala. Njegova upotreba posebno se preporuča u bolesti kao što je dijabetes, artritis. Neki jela pripremljena na osnovi njega, smatraju prehrani.

Pečena jetre Ling

Sastojci:

500 g nusprodukt

soli na okus

pola šalice brašna

3 žlice biljnog ulja

1 luk

1 srednji mrkva

Kao pjenom Ling jetra

  1. liver je potrebno oprati i očistiti iz žuči, a zatim režu u komade. Sljedeća poluproizvoda proizvod mora staviti u zdjelu, sol i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
  2. je potrebno očistiti povrće. Luk je potrebno izrezati na tanke polu-kolutove i mrkve može naribati.
  3. U dubokoj tavi zagrijati potrebno je biljno ulje i staviti na nju povrće. Pržiti luk i mrkvu je potrebno za 3 minute.
  4. Nakon toga, posuda treba staviti kriške jetre, pre roll brašna. Pržiti na srednje topline potrebne jetre tijekom 5 minuta na svakoj strani.
  5. Nadalje, posuda se ulijeva 150-200 grama vode, dodavanje začina i gulaš antenu 20 minuta pri vrlo niskoj temperaturi.
  6. Kada potreba proširiti jetre podijeljen pločama i ukrasi sa zelene boje.

Ling Kiseli jetre

Sastojci:

300 g jetre

2 šalice vode

soli na okus

2 sata. Žlice 9% octa

3 lovor

začini

kao marinate Ling jetra

  1. Za pripremu kiselog manić nusprodukt jetre treba ispere, kako bi se uklonio žuč, režu u komade.
  2. Tava treba sipati vodu, posoliti, staviti ga u jetri, staviti na vatru i kuhati 15 minuta.
  3. Nadalje, kriške jetre treba položiti iz posude, blago se ohladi i stavi u staklenu posudu. Bujon treba biti malo ohladi, dodajte ocat, lovorov list, začine.
  4. Dobivenu marinadu da izlije poklopac staklene posude jetru i poklopac. Nakon toga, spremnik s proizvodom treba staviti u hladnjak na 2 dana.
  5. Nakon tog vremena, jetra će biti potpuno spreman za uporabu.

Ling jetre pašteta

Sastojci:

Ling 300 g jetre

100 grama gljiva

hrpa svježeg bilja

muškatni oraščić ukusu

Kako se pripremiti jetre pašteta Ling:

  1. jetre treba očistiti, oprati i izrezati na komade kuhati u slanoj vodi tijekom 30 minuta.
  2. sirnjača čisti, pere, ili prepolovljena na 4 dijela i kuhati u slanoj vodi tijekom 20 minuta.
  3. U zelje treba rezati. Tada su svi sastojci koje je potrebno pomiješati, dodati muškatni oraščić, sol i samljeti ih u mikseru šalicu. Bolje je da se u prah pretvaraju u pulsnom modu za spremanje nejednoliko dosljednost jetre mase.
  4. Pate može se širiti na kruhu ili podnijeti kuhano krumpir. Imajte to treba biti u hladnjaku. Njegov rok trajanja je samo 48 sati.