Odresci od srca u tavi - kako kuhati puran srca kotleti u tijesto, korak po korak recept s fotografijama.

Tradicionalno za kuhanje kotleti žene koriste svinjetina, teletina ili piletina. Ali ne svatko zna da je to vrlo ukusne odreske također se može dobiti iz srca. Nedavno sam napravio takve kotleti turska srca i dao svoje goste, nudeći pogoditi onoga što se jelo kuha. Volio sam sve goste tvrdili da su moje šnicle na okus podsjeća na teletine. Recept je popraćen fotografijom napravio u koracima, pa kuhati ukusna i sočan odrezak neće biti lako.

sastojci:

• pureća srca - 550 g;

• Jaja - 3 kom;.

• Biljno ulje - 80 ml;

• brašno - 100 g;

• biber i sol - na okus.

Kako napraviti odreske u tavu iz srca

Sa oštrim nožem ukloniti svoje srce masnoće i ostatke srca cijevi.

Nakon toga, svako srce je prepolovljen. Neke domaćice u svojim receptima opcija kotleta jednostavno uklesan srce na pola i borili, ali ovi odresci su prevelike i ne pažljivo gledati.

Nakon toga, cut srca širi na rezanje odbora na udaljenosti od 2-3 cm jedni od drugih.

Nakon toga, ploča s srca treba hrane wrap film kao na slici. Mislim da svi pogodili da držimo u folijama srca u borbi protiv off sprej nije razbacane kuhinji.

Nakon toga, čekić lagano odgurnuti srce prvo s jednom rukom. zatim Film uklonjena, okrenuti srca, ponovno zategnuti film i otjerati s druge strane.

Nadalje, imamo odreske sa soli i papra.

Jaja razbiti u zdjelu, dodajte prstohvat soli i malo labav utikač. Sipati brašno na ravnu ploču.

je zagrijavan na vatru posudu s suncokretovog ulja. Uklonite topline na medij, svaki otbivnushku valjane u brašno, uzgoj maka u jajetu i staviti u posudu.

Fry srca u tijesto s obje strane do zlatno smeđe.

Ready kotleti pureća srca prije posluživanja možete ukrasiti sa svježim začinskim biljem.