Fluffy knedle sa šlag na seruma ili kefir - recept kako kuhati knedle sa trešnjama, korak po korak sa slikama

Od malog broja zrelih trešanja i beskvasnih tijesta, poticali na seruma ili jogurt, na početku ljeta često sam kuha njihov dom nevjerojatno ukusna, sočna i ukusna curvy knedle sa trešnjama. Uz preljev od maslaca i poslužiti vrhnje, trešnje svježe knedle će predstaviti kulinarske remek-djelo. Koraci poduzeti fotografije će vam pomoći da brzo svladati ovu popularan i jednostavan recept za ukrajinske kuhinje.

Sastojci okruglicama s trešnje:

• trešnje (poželjno kiselo-slatke) - 400 ° C;

• šećer - 100 g;

• obrok - 600-700 grama;

• sirutke ili jogurt - 350 ml;

• Sol - 1/2 žličice;,.

• sode bikarbone - 1/2 žličice ..

benzinskoj:

• maslac - 100 g;

• kiselo vrhnje - na okus.

Kako se pripremiti masti okruglice trešanja

Danas smo započeli tijesto za knedle u serumu. Ali budite oprezni, jer će biti opisano u receptu, a ako se odlučite uzeti kao osnova za jogurt.

I tako, serum se izlio u zdjelu, dodajte sol, sode bikarbone i promiješajte. Fotografija prikazuje interakcija kiseloj sirutki i sodom, to je zahvaljujući reakciji naših višnje okruglice su pahuljasto.

Nakon toga, doda se u malim obrocima u tijesta, to prethodno obogati kisikom, filtriranje kroz sito.

Dodajte brašno promiješati, prvo, žlicu, a zatim na stol podpylennom brašna, i dalje mijesiti rukom.

Rezultirajući kolač elastičan tijesto okruglice folijom plastičnom folijom i ukloniti u zamrzivač tijekom oko dvadeset minuta.

U to vrijeme, moramo oprati trešnje i ukloniti ih iz kostiju. To je vrlo lako za napraviti pomoću igle.

U ohlađenu tijesta odrezati nožem i komad blago pobrašnjenoj, odvaliti njega „kobasice” promjera od 3-4 cm.

Zatim, „kobasica” izrezati na komade kao na slici. Svaki komad malo prosuti, to pritiskom na pobrašnjeni stol, a zatim razvaljajte valjkom.

Sheme za naše okruglicama treba biti 6-7 cm u promjeru i debljine 2-2, 5mm.

U središtu svakog radnog komada se prvo sipati pola žličice šećera, a zatim staviti dvije višnje i čvrsto zatvara se prstima okruglica rub.

Fold naleplennye knedle ćemo biti na rezanje odbora pobrašnjenoj.

Kada si otišao slijep, o posljednjih pet ili šest knedle, može se staviti na vatru vodu za svoje kuhanje.

U kipuću vodu prisolenuyu brzo pasti Knedle (nekoliko komada), i lagano promiješati ih s prorezom žlicom.

Nakon trešnje okruglice plutaju na površini posude je potrebno da zakuha pet minuta.

U keramičkoj posudi, prvo stavite izrezana na komade maslaca, a zatim izvaditi s prorezom žlicom da se pripremi knedle sa trešnjama.

Budući da je oprezni da ne oštetiti, peremaslivaem njihovo ulje, a zatim proširila na a la carte jela.

Smetana za ukusne okruglice bujne odgovarajuću datoteku za svaki potrošač u zasebnoj maloj zdjeli.