Kako zamrznuti cvjetaču u zimi kod kuće
kako odabrati cvjetaču zamrzavanja
Kupus za zamrzavanje mora biti svježa, bez oštećenja i bolesti. Trom kupus pupoljci s požutjele, znakovi truleži uništenom štetočina, nije pogodno za zamrzavanje.
Kako se pripremiti cvjetaču zamrzavanja
Kupus treba uroniti u slanoj vodi (2 žlice soli na 1 litru vode) tijekom 30 minuta. Svi insekti, koji mogu biti na cvatovima, plutaju prema gore. Nakon toga, kupus isperite pod tekućom vodom. Podijeliti u florets veličinu koju želite.
kupus mogu se zamrznuti na dva načina:
- Postupak 1: kupus, podijeljen u florets ležaj prečke paketa da se stavi u zamrzivač.
- Postupak 2: problanshirovat povrće u kipuću vodu za 2 minute, stavi u ledenu vodu, suha.
u fold paketa ili spremnike stavi u zamrzivač za skladištenje. U video, Jeanne Reshetitskaya podijeliti svoje tajne smrznuti karfiol za zimu.
Smrznuta cvjetača može biti pohranjen za 6-8 mjeseci na temperaturi od -18 stupnjeva.
Kako odmrzavanje cvjetaču
Smrznuta cvjetača može odmah pripremiti, bez trošenja vremena za odleđivanje. Ako je kupus i dalje je potrebno odmrznuti za određene jela, možete to učiniti tako da ga stavite na neko vrijeme u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Zamrznuti povrće ne može biti, jer gubi svoja blagotvorna svojstva.
Nakon što je proveo dosta vremena, bit će vam pružiti sa smrznutom cvjetača za dugo vremena. Samo će ga dobiti iz zamrzivača i pripremiti na način na koji želite.