Vanilla cupcakes sa kremom odozgo, korak po korak, kako napraviti cupcakes sa kremom na vrhu, recept sa slikom

Ukusna vanilije cupcake s kremom na vrhu - omiljeni okus djetinjstva. Lush i prozračni kolači je vrlo jednostavan za izvedbu, i arome vanilije nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Radi lakšeg snalaženja, koristiti za pečenje gotove kalupe. To će vam pomoći u vašem radu, kao i lako držati gotovog kolač sa krem ​​vrhnje u rukama proteina u vrijeme kušanja. Ukusna vanilija cupcake prelivene maslacem krema - veliki desert za bilo svečane i novogodišnje stola. Moj jednostavan recept s korak po korak zarobljeni slike će vam pomoći da brzo nositi s pripremom.

sastojci:

za kolače:

• od staklenih = 250 ml;
• 200 grama maslaca margarina;
• 1, 5 šalice mlijeka
• 150 g šećera;
• 1/2 pod vanilin;
• 4 chick jaja (C-1);
• 2 šalice brašno (B / C);
• 1 h, žlica za raspadanje.

U kreme:

• 400 g maslaca 82%;
• 180 grama šećera;
• 100 grama proteina;
• 1/4 sata. Žlice vanilije.

Nadalje,

• zelena boja za hranu;
• U slastice kuglice.

Kako napraviti muffine s kremom na vrhu

Kako bi tijesto za kolače

Prva stvar za učiniti je da se zagrije mlijeko u tavi.

Stavite ga narezane na komadiće margarina. Promiješati i ostaviti da se ohladi.

U međuvremenu, umutiti jaja sa šećerom i vanilija sjemena.

Mi povezati dvije mase zajedno i umutiti. Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo, zamijesiti glatko tijesto.

Ispunite kolač konzerve 3/4 volumena. Ja ispeći kolače pravo u kalupe, koje će ukrasiti i poslužiti. Ako nema plijesni, upotrijebite silikona.

Otpekaem jednostavno vanilije kolača u pećnici zagrijanoj na 170 ° C, oko 35-40 minuta. otpekaniya vrijeme ovisit će o pećnici. Gotovi kolači moraju ustati i dobiti bogat karamel boju. Kako bi trebali izgledati vidi na slici.

Kako se pripremiti krem ​​kolača

Morate pripremiti kupku s vodom.

Dok voda zagrijava, umutiti bjelanjke dok veličanstvene države, dodati šećer i vaniliju. Nastaviti mućenje proteina u vodi do glatke i guste teksture proteina. To će vam potrajati oko 10 minuta.

Ukloni iz vodene kupelji. Nastaviti miksanje non-stop za oko 7-10 minuta. Proteini masa mora ohladiti.

Sada, uvodimo ulje na sobnoj temperaturi. Poput na niskoj brzini sve dok se ulje nije proteina i spojen u jednu cjelinu.

Dodavanje protein u krem ​​vrhnje nekoliko kapi boje za hranu - mix.

Kako ukrasiti cupcakes sa kremom

Ne uklanjanje muffine iz kalupa koristiti tijesto špricu staviti ukras vrhnja, pospite slastičar perlama i otići do hladnjaka, krema je dobro zamrznuti.

Nakon toga se može pripremiti kavu ili čaj napitka, kao mjernom, vanilija krema kolača gore, je spremna. Poslužite se!