Početna mlijeko kuhana kobasica u plastičnom folijom - kako napraviti mlijeko kobasica kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Jeste li pokušali napraviti kuhana kobasica kod kuće? Ako ne, neka nam se sada nositi s tim prilično zanimljiva zanimanja. Ova kobasica je u pripremi, naravno, ne po državnim standardima, ali ispada sve-prirodni i vrlo ukusne. Danas na našem izborniku domaće mlijeko kuhana kobasica u plastičnom folijom. Da bi takva poslastica svinjetine potrebna hrana film i malo slobodnog vremena, a sve detalje o kuhanju reći moj recept s korak po korak zarobljeni slike.

Kako napraviti mlijeko kobasice kod kuće

Kako pripremiti kuhana kobasica uzeti 500 grama svinjska pisanica i 2 mala luka.

preskakanje tih proizvoda kroz mljevenje mesa sa finom mrežom. Za nadjev je više ujednačene konzistencije, ovaj postupak treba ponoviti 2 puta.

Dodajte 1 jaja 1 žlica mlijeka u prahu, 1/4 žličice crni papar i papar smjese i 3/4 žličica soli.

mijesiti temeljito mljevenog uz postupno dodavanje 100 ml mlijeka 2, 5% masti. Proces miješanje mora biti najmanje 5 minuta vremena. Kao rezultat toga, meso će postati viskozna i ljepljiva. To znači da možete početi oblikovati kobasice.

U jestivog filma leži upravo polovicu mesne mase.

Zamotajte kobasice, pokušava maksimizirati nadjev nabija ispod filma.

Krajevi okretati i zategnuti gusta čvor.

Kako bi se kobasica ne razbio, morate ga vjetar natrag u filmskom sloju 3-4.

Kravata krajevi paket je sada malo vjerojatno da će uspjeti, dakle, napraviti paketu s bilo jakog konca. Možete jednostavno iskoristiti posebne silikon posuđe snopove, ali rubovi kobasica i dalje će morati vezati nit.

S obzirom da su drugi dio mljevenog djeluje na sličan način. Kao rezultat toga, dobili smo dvije kobasice iste veličine.

Jedan dio mogu se poslati u komoru za zamrzavanje. Za pre promorozki koristim normalan rezanje odbora.

U drugom svinjetina kobasica staviti u kipuću, blago slanoj vodi,. To će kuhati na srednje jakoj vatri, pokriveno poklopcem, oko 50-60 minuta.

kuhani proizvod širenje na cjedilo i dati ga u potpunosti ohladi.

Nakon toga, nit se izrezati i ukloniti foliju.

Izrežite kuhano mlijeko kobasice na kriške i poslužiti kao sendvič na kriške kruha.

Početna mliječna svinjetina kobasice kuhane u plastičnom folijom, ukrasiti će stol za doručak, dobro za sendviče i grickalice. Kućanstva će sigurno cijeniti vaš trud, jer je okus prirodnih proizvoda ne može se usporediti s kuhanim kobasicama, kupljen u trgovini.