Đumbir-med tijesto za medenjak i medenjak kuća - kako napraviti tijesto za licitara, korak po korak recept fotografijama

Želim podijeliti vrlo jednostavan recept tijesta za Novu godinu i božićne pečenja. To choux tijesto za licitara je vrlo svijetao med okus s vlakom cimeta i đumbira. Pečenje iz nje ispada nevjerojatno ukusna, prozračne, meke i mirisne. kuhani sam Božić medenjak kuća, koji se pokazao samo čari ovog testa. Dijeljenje dokazano recept s korak po korak kako napraviti fotografiju, ilustraciju.

Dakle, trebamo:

- šećer - 150 g;

- med - 150 g;

- maslac ili širiti vrhnje rastitelnyy- 50 grama;

- voda (topla voda) - 6 umjetnosti. žlice;

- jaje - 1 kom;

- soda - 1 žličica (bez Mountain View).

- votka - 1 žlice. žlica;

- zemlja đumbir - 0, 5 žličice ;.

- prahu cimet - 0, 5 žličice ;.

- pšenično brašno u / s - 250-300 grama (koliko će poduzeti tijesto).

Kako se pripremiti tijesto za medenjak meda

Prva stvar koju trebate učiniti počinju kuhati, to je sipati šećer u lonac i poslati ga na vatru. stalno miješajući, na laganoj vatri, neka caramelized šećer. On bi trebao dobiti boju karamela i ugodan miris.

Kad je šećer istopi, dodati kipuće vode. Kipuće vode sipati u malim obrocima, na žlici, smjesa postane homogena. Također dodajte maslac ili krem ​​od povrća širenje. Koristio sam širenja kao kombinacija biljnih i životinjskih masti čini više ukusna peciva, po mom mišljenju.

dodati med, uz intenzivno miješanje. Potrebno je da se otopi, a smjesa je jednolika.

: Pripremiti začina cimet, đumbir, te u obliku čekića. Daju pečenje čaroban okus.

Pour začin za test. Dodaj dijela prosijanog brašna. Brašno, prethodno prosijati. Ovo radim par puta zasititi brašno s kisikom. Tijesto izmiješati i pretvoriti topline off. Ostavi prhkog tijesta malo ohladi.

Nakon hlađenja, voziti jaje.

miješa. Dodajte žlicu sode bikarbone i votke. Tijesto odmah će početi u interakciji pojaviti ove komponente i mjehurići.

Dodaj preostalu brašno, miješanje tijesto za med licitara. Kad se prestane držati ruke, možete ga staviti na radnu površinu brašnom i mijesite još nekoliko minuta.

choux medenjak tijesto i medenjak kuća ne mora biti elastičan i teško. To bi trebao biti mekan, ali ne držati ruke. Na slici ispod jasno vidljive strukturu tijesta.

Tijesto se ohladi na sobnoj temperaturi, jer je još topla nakon gnječenjem. Zatim poslati u zamrzivač na pola sata. Nakon tog meda tijesta za medenjaka spremne za pečenje i raditi s njim. To je tako mirisna i ukusna, da je za vrijeme rezanja medenjak dijete stalno traži da isprobate test. ???? Ugodan odmor i ukusne slastice!