Puffmaffiny - lisnato tijesto, kako napraviti peciva s lisnato previranju tijesta, korak po korak recept fotografijama
Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - hibrid napuhati i kolač - to je vrlo ukusne role lisnatom dizanog tijesta sa šećerom sloj. Oni su pečena u obliku kolač. U gornjem puffmaffinov posipanje hrskave tijesta. Budite sigurni da ih kuhati i uživati u ovom prekrasnom okusu američkih muffins. Nadam se da je moj detaljan recept s korak po korak fotografijama bit će vam dobar pomagač.
sastojci:
- 1 porcija slatkog dizanog lisnatog tijesta;
- + 1 žumanjak jajeta 1 žlica. žlica mlijeka za podmazivanje.
U prskanje:
- 30 grama brašna;
- 15 grama maslaca ohlađene;
- 15 grama bijelog šećera.
Kako bi role lisnatog tijesta s kvascem - puffmaffiny
Prije nego što počnemo puffmafiny oblik, pećnica postavljena na grijanje 190 ° C i formiraju kolač kaput s uljem.
Ja ću koristiti svježe kuhani slatki kvasac lisnato tijesto recept kotorog ćete naći link na sastojke. Odmotati ga na radnu površinu, koja je pobrašnjenu u pravokutnom formaciju. Pomoću ravnala čini rez na testu za glatko rezanje.
Nakon toga, i izrezati na kvadrate sloj pomoću pizza rezač ili oštri nož. Kvadrati sam dobio 7x7 cm.
Zatim, uzeti jednu kutiju u ruke i pridružiti se u svim uglovima centru, kao na slici. U ovom trenutku to je vrlo dobro vidio sve slojeve testa.
U nastavku kako bi se dobilo drugu puffmaffiny i izložiti da oblikuju poseban oblik otvora. Pokrivamo ih folijom, ali ne čvrsto i ostaviti 20-25 minuta u iskušavanje.
U međuvremenu, pripremi u prahu za puffmaffinov.
U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i hlađenje ulja. Grind svi zajedno u stanje žetona, a koje smo posuti naše lisnatog peciva.
U zdjelu pomiješati žumanjak i mlijeko sa tanjura.
Uklanjanje filma i podmazuje puffmaffiny pripremljeni žumanjak. Zatim pospite mrvicama.
Put puffmaffiny otpekatsya u pećnici 35 minuta. Vrijeme pečenja treba kontrolirati neovisno. To ovisi o značajkama svog pećnici. Gotovi role čudan dizanog tijesta je preuzet iz kalupa i pusti da se ohladi.
A to je, kako oni izgledaju u kontekstu, odnosno u krivu.
U foto i slojevi su pregledani tijesta. Ovaj domaći kolači dobiti nevjerojatno ukusna i nadmetanje. Peći sa zadovoljstvom i raduyte svoje najmilije! ????