Bacon u pećnici - kako kuhati slaninu u pećnici, s korak po korak recept fotografijama
Za cvinaya prsa rebra pečena u pećnici okrenuo mekan i sočan prvo mora biti kuhano prije pečenja. Ako čili nije vaš favorit među začinima, možete sigurno ga isključiti iz popisa sastojaka. Bacon u pećnici kuha vrlo jednostavno. Moj detaljno recept s korak po korak fotografijama će se pouzdano pouku.
sastojci:
- 2 kg slanine na rebra;
- 2 komada mrkve;
- 2 komada lovor lišće;
- 5 komada klinčića;
- 2, 5 žličice grube soli .;
- 3 litre vode;
- 3 žličice začina mariniranja masti;
- 1/3 žlice crvena paprika .;
- 5 češnjaka + 1 h. Žlica sol.
kao slanine peče u pećnici
Polaganje u tavi prsa pročišćenog mrkva, lovor, klinčića, soli i napuniti s hladnom vodom. Dovesti do kuhati i ukloniti pjenu. Kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta.
rasporedili smo kuhano slaninu na tanjuru da se ohladi malo, a to bi moglo potrajati.
U međuvremenu, očistite češnjak, izrezati ga i pomiješati sa soli. Začini za konzerviranje slanine i crvena paprika Ulijte u mort i samljeti dok ne postane glatko.
Izrada duboke rezove u tijelu, i gura natrag komada češnjaka sol. Zatim utrljajte češnjak punjena s komadima mesa sa začinima u mort na sve strane.
Uključivanje pećnicu na 200 ° C režima. Prevrnuti prsa rebra dolje da kosim smanjuje kože, razmještenih na strane mrkve i dodati 100 ml smjese gdje kuhano meso.
pokrivanje folijom posudu i postaviti pećnicu tijekom 20 minuta. Zatim uklonite foliju i čekati još 10-12 minuta, kada je slanina u pećnici porumeni. Mi izvadite posudu iz pećnice.
širenje mrkve i još vruće slanine sa rebrima na ploču i odmah dostavlja na stol.
To je tako ukusna svinjetina trbuh s rebrima pečeni u pećnici s mrkvom izgleda kada ga izrezati.
dovodi slanine pečen u pećnici može biti od pečeni krumpir, pire od krumpira ili kuhana riža. Nadopunjuju cijelu kompoziciju može biti biljno salata, svježe ili ukiseljeno povrće.