Domaći čokoladni tartufi - kako napraviti tartufima slatkiša kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Danas sam ponovno odlučio za liječenje svoje rođake i da će pripremiti ukusne domaće slatkiše tartufe od čokoladne praline sa zobenim pahuljicama. No, za neke od njih, zamotat ću i spakirati ih u kutiju kao dar. U dvorištu proljeće, pa sam odlučio povući bombona u obliku cvijeća. U to sam se korak po mom receptu i fotografija reći ne samo o pripremi tartufa slatkiša, ali i reći kako pakirati za poklon prekrasnoj slatkiša.

sastojci:

za zob pralina:

• 3 Art. žlice šećerne trske;
• 3 Art. žlice zobene kaše.

U čokoladni tartufi:

• 750 g tamne čokolade najmanje 70% kakao;
• 200 grama bijele čokolade;
• 300 ml 33% kreme;
• 60 72 grama maslaca, 5%;
• 2 žlice. žlice invertni sirup;
• 1/2 tehnike. žlica kakao u prahu;
• 1/2 tehnike. žlice šećer u prahu.

Kako napraviti bombona tartuf kuća

Mi smo počeli kuhati zobene pahuljice desert s pralina.

Kako se pripremiti zobenih pahuljica prolina

Na suhoj tavi dodati šećer, staviti na vrh zobene pahuljice i zapaljena. Nakon što je šećer je počeo topiti, pomiješati sa zobenim pahuljicama da je prekriven karamelom.

širi smo zobeno brašno karamela na silikonskom tepih i ravnanja površine. Ostavite da se ohladi.

ohlađena pralina pauza u komade u mikseru, a pomak samljeti ga u stanju finih mrvica.

mjestimice u gotovom zob prolina posudu.

Kako se pripremiti tartuf čokoladna bombona

Čokoladicama samljeti nož i stavi u duboku staklenu posudu. Dodajte invertni sirup i rastopljeni maslac.

krema se zagrijava na vatri uz kuhanje termometar 80 ° C Odmah ih sipati u zdjelu s čokoladom i dati ga da odstoji dvije minute čokolada postala rastaplivatsya.

Nakon toga, izostaviti gonič na dnu posude, ne kida se od dna, čokolade krem ​​promiješati dok se potpuno miješanje i jednolike teksture. Zatim dodajte zobene pahuljice Praline i ponovo pomiješati. Gotov čokoladni masa izlagati hladnoći 20 minuta.

U međuvremenu rastopiti bijelu čokoladu u vodenoj kupelji.

Pripremite pergament za slatkim.

Bijela čokolada je staviti u vrhu roga i izrezati na tanke, tartuf i težinu u tijesto torba s otvorom od 1 cm.

odlaže malu količinu čokolade mase odozgo nanosi sloj bijele čokolade i bliski sloj tamne čokolade. Ostaviti 20 minuta na hladnoći, na obradak za kućne malo zamrznuta slastica.

Nakon toga, oblik kugle naših komada i dati im potpuno hladan.

Izmiješati prašak kakaa i šećer u prahu u zdjelu. Propada svaki tartuf i stavio ih u bombona.

, ali takvi čokoladni tartufi s zob pralina dobivenog u dijelu.

kao samostalni samog pakovanja slatkiša

I onda počinje kreativni proces dizajna i pakiranja kući tartufa slatkiša za dar.

omotan sam svaki komad slatkiša u šarenom omotu i formirao mini tyulpanchiki valovitog papira.

Nakon toga sam položio lijepo i originalno uređen bombona čokoladni tartufi u kutije i zavojima.

Sada moje domaće čokoladni tartufi sa zobi pralina potpuno spreman. Tako da oni mogu biti pohranjeni, ali možete dati. ????

​​To je vrlo lako pripremiti slastice tartufi čokolada ispostavilo ukusna, sa zrncima slatke zobene pralina i lijepom blagdanskom paketu omogućava da ih predstaviti kao poklon za rođendan ili, na primjer, 8. ožujka majka, baka, sestra, ili njezinim prijateljima ,