Tijesto za okruglice do jaja serum - kako miješati tijesto u knedle, korak po korak recept fotografijama

Neke domaćice nije usudila kuhati za svoje kućne ljubimce okruglice ili knedle, a sve zbog toga što mislim da je vrlo složen proces izrade tijesta. U stvari, mijesiti tijesto za pripremu poluproizvoda doma - jednostavno, ako je dokazano recept. I danas želim podijeliti s kulinarka njihove tajne i reći vam naš omiljeni obiteljski recept za tijesto knedle na seruma i jaja. Koraci dizajnirani foto-recept će vam pomoći da brzo nositi s batch testa čak i početnik ljubavnica.

proizvodi:

• sirutke - 270 ml;
• Pšenično brašno - 600 g;
• Jaja - 1 kom.
• Sol - 1 žličica.,
• Soda - 1/2 žličice;,.

Prije nego mijesiti tijesto, želim uputiti domaćinima za odabir i pripremu hrane.

Sirutka je bolje da se malo kiselo, ali ne i miris. Tijesto umijesi u kiseloj sirutki, okruglice su dobiveni bujne i ukusan.

Ako želite napraviti tijesto je lijep žute boje, jaje je bolje dodati da je s domaćim naranče zheltochkom.

Iz mog vlastitog iskustva Želim napomenuti da je zbog hladnih tijesto sastojke da imaju mnogo lakše i brže. Stoga, prije nego gnječenje tijesto je potrebno da se ohladi hlađenog jaje i sirutku.

Kako se pripremiti tijesto za okruglice s jajima na serumom

Na početku pripreme trebamo prosijati kroz cijeli obrok, odredbe o receptu.

Ne zaboravite, prosijavanje brašna, ne samo dobili osloboditi od smeća i grudica. Kada prosijavanjem kroz sito i brašno kisikom više plastičnih tijesta dobije se.

Zatim u zdjelu razbiti jaje, dodati soli i sode.

Ova tri sastojci su jako vilica ili umutiti, srca.

Dodavanje se tučeno jaje seruma i ponovno izmiješati.

Nakon toga, u kontejneru sa tekućinom bazom preliti brašna tijesto i miješa sa žlicom.

Nakon toga, mijesiti tijesto u posudu za miješanje rukom.

Zatim, trebamo stol sipati malu količinu brašna i tijesta u knedle i dalje mijesiti dok se ne prestane u potpunosti držati u rukama. To će potrajati otprilike pet do sedam minuta.

Kao rezultat, dobili smo loptu kolobochek elastičan i elastična tijesto. Da ne ugovor tijekom valjanja, oblikovanje knedle prije njega nezaobilaznu za odmor. Mi jednostavno omotajte tijesto plenochkoj hranu i ostaviti ga na stolu za pola sata.

Ovdje je ono što je naš tijesto za knedle na serumu i jajima nakon rasstaivaniya. Kao što možete vidjeti, ja sam cut od njega izradak.

Kao rezultat objekata testa sam napravio ovdje su bujne i ukusne knedle s krumpirom.

Usput, kao što se vidi na fotografijama, sve okruglice tselenkie i lijepa. Nitko okruglica nije izgubio svoj oblik i nadjev za vrijeme kuhanja. ????