Domaće sira s kajmakom u pećnici - kako napraviti cheesecake kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Početna takvim luksuzan i delikatne slastice, poput sira cheesecake smatra Engleska. U ovoj zemlji, svaka obitelj ima svoj korona obiteljski recept ovog kolača. Prema metodi za dobivanje cheesecakes može se podijeliti na pečene i sirove. Za njihovu kućanstvu u ljeto ću ispeći u pećnici je nevjerojatno ukusna i nježan opcija s marelicama. Marelice dati fin kolač od sira pikantan kiselost, takozvani „ljetni okus.” Kako kuhati ukusnu domaću sira sa sirom i marelicama možete naučiti iz mojih koraka uređenih recept s fotografijama.

Proizvodi za cheesecake:

• margarin krema - 170 g;
• Jaja - 4 komada;.
• Vanilin - 1 paket;
• skuta - 500 g;
• Škrob - 2 žlice. l. (Slide);
• šećer - 250 g;
• brašno - 250 g;
• marelice - 6-8 kom.

Za pripremu za pečenje sira je bolje da se prosječni sadržaj mliječne masti i pobrinite se da to nije bio mokar. Vlazhnovatoy skuta, prije dodavanja pekarskih proizvoda moraju biti omotane u gazu i dalje prevladana serumu.

Marelice za naše desert, odaberite zrelo, ali ne omekša.

Kako kuhati sira s marelicama kuće

I tako, za početak ćemo od prhkog tijesta. Da biste to učinili, stavili smo u veliku zdjelu omekšao margarin, šećer (100 g), vaniliju i jedno jaje.

snažno miješanje sastojaka Upotreba tanjura.

prethodno izmiješan brašno prašak za pecivo i prosije kroz start gnječenje.

Ako je točna Proportioning trebao dobiti malo masnu kolobochek povodljiv tijesto.

bolje sira pečen u konzerve s uklonjivim strane. Osim toga, oblik ne može biti podmazani, jer je tijesto imamo masnoće. Pokušati distribuciju tijesto oblikuje ravnomjerno (sloj jednolike debljine). Uz rubove obliku, koristiti za prst malu izbočinu (kao na slici).

Nakon toga, kako bi se dobilo test postavljen u zamrzivač na oko dvadeset minuta.

U ovom trenutku imamo vremena da se pripremi za cheesecake punjenje. U posudu mješalice stavi sira, šećera (150 g), preostala tri jaja i škroba.

beat do homogene mase.

Ako nemate mikser, zatim sir sira za dvostrukim trljati kroz sito.

Marelice temeljito kao moju pod tekućom vodom, a zatim ih obsushivayut papirnatim ubrusima.

točno noža marelice prepolovljen i ekstrakt kost.

Dobiveno iz komore zamrzavanja da tvore prvi test i širiti se ravnomjerno skute.

Nakon toga, marelica polovice distribuirati po površini sira. Marelica se postaviti i oguliti kao lagano utiskivati ​​plod u punjenje sloj skute.

Mi smo stavili našu sira sira pečena u pećnici zagrijanoj na maloj vatri pola sata. Tijesto se ne osuši na dno pećnice, ja obično stavim malu metalnu posudu s vodom.

Kako vrijeme prolazi, nastojimo spremnost cheesecake sa čačkalicom. Curd ne bi trebalo staviti na njega.

Nakon pečenja izvaditi ne cheesecake iz kalupa dok se ne ohladi na drugi način može biti slomljena nježna desert.

Spreman ružičasta i lijepa sira sira s marelicama prije posluživanja obilno posute šećerom u prahu.

Kratak tijesto marelica cheesecake naše velike propeklos, ali ne i suha, skuta okrenuo nježna i mekana i sočna i zreli marelice dati desert ugodan kiselost i jedinstven okus ljeta.

Sretno sa svojim domaćica pečenje i uživati ​​u obroku.